Волгоградські фермери продовжують закладати овочі на зберігання і переробку. Наш кореспондент побував у Волзькому на найбільшому в Росії консервному заводі, побудованому за держпідтримки.
Консерви Волгоградської землі
У Волзькому з літа працює завод, побудований у відкритому грунті в рекордні терміни – всього за два роки. Інвестиції в проект склали 3.5 мільярда рублів, включаючи пільговий інвестиційний кредит. Обласна та місцева влада надали допомогу інвестору, адже губернатор Андрій Бочаров отримав завдання не просто вирощувати овочі, а й переробляти основну частину продукції тут, у нашій області.
Ще 10 років тому це здавалося неможливим, але з 2014 року обсяги переробки овочів і фруктів зросли більш ніж удвічі – з 200 до 464 тисяч тонн. Завод у Волзькому є прикладом того, як влада та інвестори злагоджено та ефективно працюють для досягнення поставлених цілей.
Це підприємство має власні посівні площі на 100 га: самі вирощували, самі виробляли готову продукцію. За чотири місяці з моменту запуску заводу тут вже виготовили близько 14 мільйонів банок консервів. Загалом за минулий сезон завод переробив понад 6 тисяч тонн свіжих овочів урожаю 2022 року.
Протягом двох місяців планується запуск ліній з виробництва соусів, кетчупів, гірчиці та аджики. Через рік запрацює лінія з виробництва делікатесів, а обсяги переробки продукції зростуть до 15 тис. тонн овочів за сезон. У виробництві будуть використовуватися як фермерські овочі з усієї області, так і продукти, що пройшли шокову заморозку.
Перший на овочевих консервах
Сьогодні склад підприємства готовий до відвантаження 10 мільйонів банок консервів.
– Наші волгоградські овочі користуються попитом у всіх регіонах Росії, – розповіла голова комітету сільського господарства Волгоградської області Марина Морозова. – Враховуючи попит, цього року аграрії області збільшили посівні площі під моркву, цибулю, помідори, огірки, буряк.
Для забезпечення населення Волгоградської області необхідно зібрати трохи більше 200 тис. тонн овочів. Такий об’єм аграрії вже прибрали з полів, тож цей урожай збережуть.
– Важливо, що потужності для зберігання овочевих культур зросли на 100 тис. тонн – до понад 500 тис. тонн, – підкреслила Морозова.
Загалом овочівники 18 районів області зібрали понад 90 тис. тонн цибулі, 34.6 тис. тонн помідорів, 25.5 тис. тонн моркви, 22.7 тис. тонн огірків, 17.3 тис. тонн капусти, 17.4 тис. тонн перцю, 7.2 тис. тонн буряків. На господарства Городищенського, Середньоахтубинського і Биковського районів припадає близько 70% урожаю овочів.
За темпами зростання виробництва овочів відкритого грунту Волгоградська область займає лідируючі позиції в країні. У результаті реалізації інвестиційних проектів, у тому числі за державної підтримки, створено майданчики шокової заморозки, сушіння та консервації овочів. У вересні під час робочої поїздки потенціал цих об’єктів оцінила перший заступник міністра сільського господарства РФ Оксана Лут.
У Волгоградській області створюються умови для комфортної роботи інвесторів: в цілому з 2014 року в агросекторі реалізовано понад 1,150 інвестиційних проектів на загальну суму близько 50 мільярдів рублів. У 2022 році триває реалізація 197 проектів на суму 44.5 мільярда рублів.
Джерело: https://vpravda.ru