Революційний підхід до покращення здоров’я врожаю та терміну зберігання після збору врожаю
Морква, одна з найбільш споживаних і економічно значущих овочів у всьому світі, протягом тривалого часу зазнавала проблем, пов’язаних з її якістю та терміном зберігання. Вирішуючи ці проблеми, нещодавні дослідження розкрили багатообіцяючу стратегію підвищення твердості моркви, зменшення дефектів шкірки та підвищення загальної врожайності завдяки стимулюванню засвоєння кальцію.
Дослідження, проведене Дж. Доджсоном, А. К. Вестоном і Ді Джеєм Марксом, досліджує ефективність кальцієвих добрив, доповнених технологією LoCal від Levity Crop Science, стимулятором транспорту кальцію (MCAS), для оптимізації засвоєння кальцію в моркві. Результати демонструють значне покращення якості та врожайності моркви, що є значним прогресом у сільськогосподарській практиці.
Початкові оцінки включали моркву, отриману з британського супермаркету, оброблену або неочищеною водою, або Albina, кальцієвим добривом, з активним інгредієнтом або без нього. Примітно, що застосування Albina з активним інгредієнтом призвело до значно меншої кількості дефектів шкіри та помітного підвищення пружності через п’ять тижнів після лікування.
Подальша перевірка відбулася шляхом розділених польових випробувань на сайтах, якими керують виробники у Великобританії. Застосування Albina з рекомендованою швидкістю мітки для вибору ділянок полів дало переконливі результати. Під час трьох випробувань моркви оброблені зрізи продемонстрували значне збільшення ваги зібраного врожаю та середньої ваги, причому покращення сягали до 32% та 33% відповідно.
Крім того, аналіз після збору врожаю виявив значне підвищення міцності, що є вирішальною характеристикою як товарної якості, так і довговічності зберігання. Морква, оброблена стимульованим кальцієвим добривом, продемонструвала збільшення твердості в діапазоні від 13% до 27% після періодів зберігання від двох до чотирьох місяців, залежно від дати збору врожаю.
Ці результати підкреслюють потенціал стимульованого засвоєння кальцію в революційних методах вирощування моркви. Покращуючи здоров’я врожаю, збільшуючи врожайність і пом’якшуючи проблеми після збору врожаю, цей інноваційний підхід є перспективним для підвищення стійкості сільського господарства та задоволення зростаючих потреб споживачів у високоякісній продукції.