Вплив заборони в Кореї негайно вплинув на виробників моркви в комуні Хай Дуонг. Історії з науки та техніки, кооперативів, впливу управлінських установ…
Зимовим ранком ми з колегою поїхали в комуну Дук Чін, район Кам Джан, провінція Хай Дуонг, сонце було жовте, як осіннє сонце, поля зеленої моркви були величезними, автоматично поливаними спринклерами. Нас вітав пан Нгуєн Дук Туат, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Duc Chinh. Як завжди, я запитав його, якою була ціна на моркву цього року, переваги та недоліки у виробництві та споживанні. Пан Тхуат сказав, що цьогорічний урожай озимих був незвично теплим на початку сезону (жовтень і листопад, найвища температура все ще перевищує 30 градусів за Цельсієм), тому рання чайна морква має гострі корені та велику серцевину. На щастя, грудень холодний, якість пізніх чаїв буде хороша. На жаль, ціна на моркву в Duc Chinh знизилася трохи більше ніж вдвічі порівняно з тим же періодом минулого року.
За оцінкою та коментарем Туата, причиною цьогорічного падіння цін на моркву є те, що китайська морква все ще експортується до нього. Працівники південних промислових зон є безробітними, тому кількість капусти та моркви, що споживаються в цих районах, зменшилася. Крім того, несприятлива погода на початку збору врожаю призвела до появи некрасивої, загостреної, великої серцевини моркви, поганої форми…
Ще однією перешкодою є те, що Корея призупинила імпорт бульб і бульб (їстівної частини, що лежить на землі) з 3 жовтня 2022 року. Це другий випадок, коли Південна Корея видає цей наказ. Причина полягає в тому, що вони виявили нематоду Radopholus similis в бананових бульбах (справжнє стебло бананів), які експортуються до Кореї. Але Корея — це ринок, який споживає 80% великої моркви, тому експорт моркви Duc Chinh на цей ринок нещодавно припинено.
Найбільше Thuat очікує відновлення корейського ринку морквяних продуктів. Понад 20 корейських компаній очікують імпорту моркви з Duc Chinh. Відомо, що Департамент вирощування та захисту рослин Hai Duong повідомив про це Департамент захисту рослин, і Департамент домовився з корейською стороною про скасування заборони.
Щодо нещодавнього призупинення імпорту моркви та низки в’єтнамських сільськогосподарських продуктів до Кореї, Департамент захисту рослин сказав: Дотримуючись вказівок керівництва Міністерства сільського господарства та сільського розвитку, Департамент захисту рослин терміново домовився з суддею та надав відповідні технічні документи. Корея офіційно оголосила про скасування заборони з 21 грудня 2022 року за умови, що Департамент захисту рослин ретельно перевіряє, щоб гарантувати, що вантажі, які експортуються до Кореї, не заражені нематодами Radopholus similis.
Я запитав пана Туата: «Чи задоволені ви та ваші родичі тим, що дає Проект підтримки попередньої обробки та збереження сільськогосподарської продукції у В’єтнамі?» (це проект, який фінансується Корейською сільською громадою, Міністерством сільського господарства, продовольства та сільських справ Кореї та підтримується та реалізується В’єтнамською академією сільськогосподарських наук).
«Дуже задоволена, сестро. При потужності попередньої переробки 100 тонн моркви/день, 3,000 тонн/місяць за 5 місяців збору моркви/рік, 15,000 5 тонн моркви експортується з потужності попередньої переробки, що фінансується Проектом. Після збору врожаю моркву необхідно промити в 3 водах, зберігати в холоді – 16 градуси Цельсія 24-8 години, поки серцевина не досягне XNUMX градусів Цельсія. Але це матеріальна цінність, нематеріальна цінність, яку приносить проект. З моменту початку проекту багато корейських компаній приходили сюди безпосередньо, щоб купити моркву. Ми домовляємося про ціну безпосередньо з ними, на відміну від раніше, вони купують через посередників. і родичі змушені ціни. Компанії безпосередньо зв’язуються з нами через Zalo, ось я вам покажу…», – поділився пан Туат.
Туат дістав свій телефон, щоб показати мені повідомлення. Був дуже радий, коли компанія повідомила пану Тхуату, що дозволено експортувати моркву до Кореї, і вони хотіли купити її в січні 2023 року. Пан Тхуат був дуже радий і схвильований, щоб поділитися: «Понад 20 корейських компаній хочуть купити Duc Chinh. морква. Samsung Group купує моркву Duc Chinh з 2021 року. Найближчим часом компанію відвідає заступник генерального директора Samsung. сестринський кооператив”.
Можна сказати, що цей проект також сприяє іншим проектам підтримки концентрованого виробництва моркви в комуні Дук Чін. Народний комітет провінції Хай Дуонг також інвестував у розширення головної дороги морквяного поля в комуні Дук Чін з 3 до 6 метрів, щоб полегшити транспортування моркви, і вклав кошти в економічну систему поливу (розпилення). 100 га моркви за межами дамби, вода для поливу береться з річки Тай Бінь.
Про безпеку продукту: Щоб експортувати моркву, фермери змушені дотримуватися нормативів, щоб продукт відповідав вимогам покупця. У 2020 році компанію, яка експортувала моркву до Японії, повернули через надлишок залишків гексаконазолу. Висохлі гнилі бульби люди обробляли молочком, діючою речовиною гексаконазолом, поливали грядки (занадто багато). Відділ захисту рослин Hai Duong навчив фермерів обприскувати лише листя, а не поливати землю, коли мають справу з хворобами рослин (полив розчину препарату в ґрунт не лише впливає на залишки препарату, але й вбиває мікроорганізми). корисний у ґрунті).
Відділ захисту рослин Hai Duong також керує періодом ізоляції 25-30 днів. Звідти моркву можна буде експортувати лише тоді, коли карантинний період становить принаймні 25 днів і більше не буде проблем із залишками. Площа моркви всієї громади у 2019 році становить 360 га, з 2021 року – 380 га, плюс близько 1,000 га землі за межами комуни люди орендують для вирощування моркви щороку, середня врожайність становить 51 т/га, дохід від моркви с. Комуна Duc Chinh у 2019 році становить 170 мільярдів донгів, збільшуючись до 300 мільярдів донгів у 2022 році (фактично це дохід від моркви, вирощеної з озимого врожаю 2021 року).
Ми вітаємо пана Туата та фермера, який вирощує моркву, Дука Чіня. Порівняно з 2019 роком, кооператив набагато більше вірить у майбутнє моркви. Пам’ятаєте, тоді, коли я запитав про труднощі у виробництві та споживанні моркви, Туат сказав: «Люди Дук Чіня можуть виробляти моркву саме так, як того вимагає ринок, але ринок нестабільний, тому нічого не можна зробити. сезон девальвації». Зараз усе по-іншому, Thuat вважає, що з нинішнім розширенням ринку та перевіреними продуктами фермери все одно отримують хороший урожай.
Ціни на моркву в Хай Дуонг різко зросли після того, як Південна Корея скасувала заборону. Ціна продажу моркви Duc Chinh Cooperative зараз становить 8,500 донгів/кг, що на 500-1,000 донгів/кг вище, ніж минулого тижня.
За даними сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу комуни Дук Чін (Cam Giang), станом на 27 грудня було 9 корейських підприємств для обстеження та підписання контрактів на споживання морквяної продукції для озимих і весняних культур у 2022-2023 роках.
З метою сприяння експорту сільськогосподарської продукції, особливо моркви, до Кореї, Департамент захисту рослин вимагає від підрозділів карантину рослин негайно виконати такі завдання:
- Суворо перевіряйте походження та статус шкідливих організмів для експортних поставок, особливо свіжих бульб, щоб переконатися, що вони відповідають фітосанітарним нормам Кореї.
- У фітосанітарному сертифікаті для експорту має бути чітко вказано, що сільськогосподарська продукція походить із В’єтнаму, а в додатковій декларації напишіть речення англійською мовою: «Цей вантаж (включаючи середовище для вирощування рослин для посадки) було перевірено та знайдено безоплатно. Radopholus similis».
- У разі експорту рослин із видаленим середовищем для вирощування, на додаток до відповідності вищезазначеним вимогам, фітосанітарний орган повинен перевірити та підтвердити, що середовище для вирощування, яке використовується в процесі посіву, не заражене R. .similis.
- Не видавати фітосанітарні сертифікати на експорт до Кореї для рослин родів Anthurium, Philodendron, Monstera та Anubias до отримання повідомлення від Департаменту про умови експорту цих рослин до Кореї.
- Вимагання від керівників підрозділів керувати та ретельно розуміти всіх офіцерів з карантину рослин у своїх підрозділах та повідомляти та направляти підприємства-експортери щодо суворого виконання вищезазначеного змісту. У разі виникнення будь-яких труднощів або проблем під час реалізації просимо негайно повідомити про них Департамент для своєчасного вирішення.
Джерело: https://nongnghiep.vn