Цими днями в Дербентському районі триває збір пекінської капусти. З ходом збирання врожаю ознайомився перший заступник міністра сільського господарства і продовольства Республіки Дагестан Шаріп Шаріпов. Його супроводжували начальник управління сільського господарства Юсиф Герейханов, директор Дагестанської дослідної станції – філії ВІР професор Кіштілі Куркієв і головний науковий співробітник FARC RD професор Магомед Баратов.
Ми відвідали ферму Алібека Раджабова, яка знаходиться в селі Музаїм. За словами фермера, він вирощує пекінську капусту на площі 7 гектарів, у збиранні задіяно близько 50 осіб, планує розширити площі під овочами з наданням додаткових земель.
Як зазначив Юсиф Герейханов, у Дербентському районі площа під пекінською капустою становить близько 200 га.
За словами першого заступника Шаріпа Шаріпова, Дагестан є капустяним регіоном Росії, на який припадає майже 19 відсотків загальних площ капусти в нашій країні і 80 відсотків загальних площ капусти в Північно-Кавказькому федеральному окрузі також припадає на нашу область. . У Дагестані досить добре розвинене овочівництво, і основний ресурс - це працьовиті люди. Що стосується Дербентської області, то за багаторічну історію вирощування овочевих культур освоїли нюанси виробництва будь-яких видів овочів. Зокрема, останні десять років практикується вирощування пекінської капусти. Це популярна культура, корисна для профілактики ряду недуг, включаючи депресію, головні болі, нервові розлади, захворювання серцево-судинної системи. На Сході пекінську капусту називають джерелом довголіття, так як вона насичена вітамінами і корисними мікроелементами.
У цій місцевості природно-кліматичні умови дозволяють вирощувати капусту навіть у холодну пору року. Цю особливість овочівники Музаїм освоїли за кілька років. Тому не дивно, що в Дербентській області капусту збирають в січні. Взимку немає шкідників і хвороб, а значить, немає необхідності обробляти насадження хімікатами. Це означає якість і попит на овочеву продукцію, вирощену взимку.
«Завдяки кліматичним особливостям, які ми бачимо на півдні Дагестану, в даному випадку в Дербентській області, можна вирощувати кілька культур на рік. Сьогодні ми бачимо, що в розпал зими дагестанські продукти потрапляють прямо з полів на столи споживачів. Це наша перевага – можливість реалізовувати продукцію прямо з поля в міжсезоння, взимку чи ранньою весною. Хочу відзначити, що в цьому році стартував федеральний проект зі стимулювання виробництва овочів і картоплі відкритого грунту. Дагестан в рамках цього проекту, в якому можуть брати участь і особисті підсобні господарства, працює над збільшенням виробництва овочів і картоплі», — сказав Шаріп Шаріпов.