Ден Борер з відділу маркетингу фруктів Keystone у Валла-Валла, штат Вашингтон, повідомив 24 березня, що програма виробництва солодкої цибулі Keystone Peru завершується. «Наша програма в Перу підходить до завершення, і весь імпорт солодкої цибулі в Перу повинен бути завершений до першого або другого тижня квітня», - сказав він. «Зараз ми пакуємо солодку цибулю з Мексики та Техасу, і якість, що надходить із Мексики, дуже хороша. Ціни хороші, але ми не очікуємо, що вони досягнуть тих же рівнів, що й минулого року», – продовжив Ден, «Урожай Keystone Texas пережив заморозки краще, ніж очікувалося. Однак профіль розміру може бути меншим, і сезон, швидше за все, буде коротшим, ніж зазвичай. Ми також вважаємо, що, хоча ми очікуємо хороших цін, вони, ймовірно, не будуть такими ж, як минулого року». Він сказав, що попит Keystone на їхні північно-західні гібриди був добрим. «Попит неухильно зростає, — сказав Ден. «Послуги громадського харчування продовжують відкриватися, і наростає імпульс. Процесори беруть на себе більше зобов’язань, і все виглядає набагато яскравіше». Він сказав: «Ми очікуємо, що поставки скоротяться в травні, і з цим ми можемо побачити, що ринок досягне рівня вище середнього. Що стосується наших поставок, то ми дуже задоволені якістю. Цибуля в стані вище середнього».
Айдахо-Е. Орегон:
Кріс Ву з Owyhee Produce у Ніссі, штат Орегон, і Пармі, штат Айдахо, сказав 23 березня: «Попит на звичайні жовті та червоні сорти є в кращому випадку помірним, запаси залишаються в достатній кількості та в хорошому стані. Ціни стабільні. Доступність вантажівок і ціни все ще погані». Кріс зазначив: «Біла цибуля для району закінчується до сезону».
Герб Хаун із компанії Haun Packing у Вайзері, штат Айдахо, сказав, що його діяльність завершилась у 2020-21 роках, і залишилося відправити лише пару вантажів. «Ми закінчили, і минув цілий рік», — сказав Херб 24 березня. Він зазначив, що минулого тижня попит не змінився, головним чином через надлишок пропозиції. «Ми надто добре впоралися з цим», — сказав він про цибулеву промисловість. Але він зауважив, що «принаймні решта аг виглядає добре до 2021 року, що може зменшити тиск на цибулю».
Стів Бейкер з Baker & Murakami Produce в Онтаріо, штат Орегон, 24 березня заявив, що попит є «справедливим, але не таким темпом, який ми спостерігали попередні два тижні». Стів додав: «Цього тижня розміри Jumbo користуються більшим попитом, ніж інші розміри». Він продовжив: «Ринок відчуває певний тиск через збільшення пропозиції з Мексики. Наскільки я можу зібрати, Мексика матиме хороші запаси ще на два тижні. Після цього все може стати дуже цікавим». Стів сказав: «Мені сказали, що приблизно 20 відсотків урожаю в Техасі не було зібрано й пішло безпосередньо на страхування. Було також зазначено, що приблизно до 5 квітня Техас буде врожайний на 50 відсотків. Один вантажовідправник із Техасу сказав мені, що після 5 квітня він не прийматиме жодних рекламних цін». Про «Долину скарбів» Стів сказав: «Історично так склалося, що в цю пору року в Айдахо/Орегоні ми починаємо спостерігати, як деякі менші сараї закінчуються. Ринок зазвичай стабілізується і може рухатися вгору. Нам потрібно проявити трохи терпіння протягом наступних двох тижнів і подолати цей короткостроковий тиск». Він додав, що якість урожаю, який зберігається, була «видатною», і сказав: «Урожай, що залишився, виглядає чудово в зберіганні». Транспорт «продовжує залишатися проблемою тиждень за тижнем. Ставки на вантажні перевезення все ще вищі, ніж ми бачили для цієї пори року».
Дуейн Фішер з Champion Produce Sales у Пармі, штат Айдахо, сказав 24 березня: «Я думаю, я не повинен бути здивований, коли почую, що люди намагаються примусово нагодувати ринок, який протягом кількох тижнів був надлишковим, але Мені!" Він продовжив: «Це тиждень двох; ми відправили купу товарів за останні пару тижнів, і цього тижня покупці трохи повільніше. У наших клієнтів є запаси, і вони купуватимуть знову, коли їм знадобиться продукт; синє світло не збільшить попит». Про транспорт Дуейн сказав: «Вантажівки дуже тісні та дорогі, і, як я вже казав раніше, я не думаю, що це зміниться». Далі він сказав: «Мексиканська цибуля згорнеться, перш ніж ми це усвідомимо. Як сказав мені мудрий мексиканський виробник, після 10 квітня в Тампіко дуже жарко, і їх потрібно зробити до цього часу. 10 квітня скоро. Північно-західні вантажовідправники починають закривати магазини, і до 10 квітня кількість вантажовідправників, які залишилися тут, має різко змінитися. Ми пройшли наступні пару тижнів, і, схоже, ми дуже добре завершуємо наш сезон». Що стосується цього тижня, Дуейн сказав: «Ми будемо працювати неповний день і займатися деякими іншими справами. Ми отримали різке похолодання та дощ, тому посадку було відкладено, але, схоже, ми повинні повернутися до неї наступного тижня з повною силою. Залежно від прогнозу ми плануємо завершити перший або другий тиждень квітня». Загалом, він сказав: «Поки що все вчасно».
Південний Техас:
Девід ДеБеррі з Southwest Onion Growers in Mission відправляється з долини Ріо-Гранде і 24 березня повідомив нам, що його врожай RGV «виглядає так, як ми очікували». Він продовжив: «Райони Техасу, які найбільше постраждали від заморозків, мають приблизно 50-відсотковий урожай, але ми очікуємо, що він покращиться, і до середини квітня ми очікуємо повернення до нормального». Він сказав, що Southwest проходить усі три кольори.
Мексика:
Дон Ед Холмс з The Onion House у Веслако, штат Техас, сказав 24 березня, що він «прямо в центрі» угоди з Tampico, і додав: «Наступного тижня напередодні Великодня ситуація має трохи послабитися. Але ми майже на зворотному боці цього. Якість чудова, і ми повинні отримати цибулю з Мексики протягом наступних двох-двох з половиною тижнів».
УРОЖАЙ
Південний Техас:
Дон Ед Холмс з The Onion House у Веслако 24 березня сказав, що він зрошує деякі зі своїх ранніх полів у долині Ріо-Гранде та очікує, що поставки розпочнуться 10 квітня. «Тоді ми будемо працювати, ймовірно, до 15 травня», — сказав він.
Девід Деберрі з Southwest Onion Growers у Місії сказав, що звіти щодо врожаю Eagle Pass свідчать про те, що врожай вчасно збирають 5-10 травня.
Відалія:
Ден Борер з Keystone Fruit Marketing у Валла-Валла, штат Вашингтон, повідомив 24 березня, що перед офіційним запуском солодкої цибулі Vidalia 19 квітня буде упаковка деяких цукерок Georgia. «Ми очікуємо, що деякі солодощі Georgia будуть упаковані в квітні. до офіційного сезону Vidalia, але виробники все ще оцінюють там урожай», — сказав він. «Ви повинні розуміти, що їм ще близько чотирьох тижнів до збору врожаю, і важко точно сказати, що станеться, поки ми не наблизимося трохи ближче».
Айдахо-Е. Орегон:
Кріс Ву з Owyhee Produce у Ніссі, штат Орегон, і Пармі, штат Айдахо, повідомив нам 23 березня, що врожай його компанії склав близько 50 відсотків, посів як на гравітаційних, так і на крапельних полях. Блейк Бранен з Owyhee Produce також висловився, сказавши: «Owyhee планує розширити свої пропозиції Wicked Sweet Red Tearless Onion на кілька гектарів більше, ніж минулого сезону, з надією запропонувати більше доступності для роздрібних торговців у сезоні 2021 року». Блейк додав: «Наші продавці добре зустріли нас, і вони раді розширенню. Ще одна сфера, де ми спостерігаємо підвищений попит, це наша органічна цибуля. Owyhee планує запропонувати всі три кольори у своїй лінійці на 2021 рік: жовтий, червоний, білий і солодкий жовтий».
Герб Хаун з Haun Packing у Вейзері, штат Айдахо, 24 березня сказав, що його кінець Долини скарбів засіяний приблизно на 20 відсотків, і це може бути середина квітня, коли все буде в землі. Він сказав, що водопостачання виглядає достатнім, зазначивши, що лютий був другим за кількістю снігопадів в історії. «Але нам це було потрібно», — сказав він. «Я чую, що багато снігу всохло в землю замість того, щоб піти у стік».