Фермери Нью-Гемпшира, які хочуть вирощувати кольоровий болгарський перець у високих тунелях, будуть раді дізнатися, що дослідники з NH Сільськогосподарська дослідна станція виявив, що багато сортів дають чудові високоякісні плоди під час дослідницького випробування, проведеного на експериментальній станції Дослідницька садівнича ферма Woodman.
Беккі Сайдман, дослідник NH Agricultural Experiment Station та професор кафедри сталого садівництва, Кейтлін Орде, аспірантка сільськогосподарських наук, і Талія Леві, студентка бакалаврату сталого сільського господарства та харчових систем, нещодавно провели випробування кольорового болгарського перцю, щоб визначити найбільшу придатні сорти для виробництва в Нью-Гемпширі в неопалюваному середовищі з високими тунелями.
«Вирощування перцю в неопалюваних високих тунелях дозволяє отримувати кольорові плоди дуже високої якості. Кольоровий болгарський перець має потенціал стати прибутковою альтернативною культурою для фермерів Нью-Гемпшира, хоча слід враховувати низку факторів, таких як вартість інфраструктури, товарна врожайність і ринкові ціни», — сказав Сайдман.
Дослідники зібрали інформацію про загальну загальну врожайність і товарну врожайність 10 сортів кольорового болгарського перцю. Сорти, оцінені UNH, включали Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma та Orange Blaze.
Сайдман та її команда отримали врожайність від 3.5 до 5 фунтів фруктів з рослини, а загальна врожайність коливалася від 46,000 66,600 до 23,000 27,000 фунтів з акру. Це більш ніж вдвічі перевищує типову врожайність польового перцю від XNUMX XNUMX до XNUMX XNUMX фунтів на акр.
Найвищий урожай дали Bentley, Felicitas і Orangela, усі класифіковані Johnny's Select Seeds як High-Tech Greenhouse Peppers. Що стосується загальної ваги товарних плодів, сорт Orange Blaze, дрібноплідний, дав значно нижчі врожаї, ніж Bentley і Felicita. В іншому істотних відмінностей не було.
Дослідники виявили прямий зв’язок між розміром плодів і кількістю плодів, вироблених на рослині. Orange Blaze (середній розмір плоду 4.1 унції) дав значно більше плодів на рослину, ніж усі інші сорти, тоді як Karisma (середній розмір плоду 11.2 унції) дав найменшу кількість плодів на рослину. Обидва перці є польовими від Harris Seeds. Кількість і відсоток непридатних плодів були низькими для всіх сортів.
Дослідники також виявили, що найпоширенішим дефектом плодів є сонячні опіки, які важко відрізнити від кінцевої гнилі перцю. Іншим поширеним дефектом була альтернаріозна гниль плодів, викликана грибком Alternaria alternata.
«Успішне вирощування перцю в тунелях вимагає уваги до різноманітних шкідників, і можна збільшити врожайність за рахунок ранньої посадки, альтернативних інтервалів і систем обрізки або іншими способами», — сказав Сайдман.
Цього літа дослідники планують продовжити дослідження кольорових сортів болгарського перцю.
Цей матеріал базується на роботі, підтриманій NH Agricultural Experiment Station за рахунок спільного фінансування Національного інституту продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США під номером 228522 та штату Нью-Гемпшир. Щоб отримати додаткову інформацію про це дослідження, відвідайте extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Лорі Райт, Університет Нью-Гемпшира
Джерело: NH Agricultural Experiment Station