СТАТТЯ: HARI YELLINA
«Схоже, просування зазвичай сезонних товарів зростає, чому сприяє сприятлива погода в Італії, яка була теплою та сонячною. Незважаючи на комерційні проблеми, особливо ті, що пов’язані з розміром плоду, кісточкові фрукти продовжують займати одне з найкращих місць серед споживачів. За словами Тоніно Феррара з дистриб’ютора фруктів і овочів Fe.Vi Frutta, оскільки ми почали з середньопізніх сортів, відбулося помітне покращення на полях і на ринках.
«Початкову фазу сезону кісточкових, яка почалася приблизно у другій декаді травня, нарешті заархівовано. Через сувору весну протягом останніх двох місяців ринок спостерігав дуже низьку продуктивність ранніх сортів з точки зору якості та розміру через несприятливі весняні погодні умови для відростання (березень-травень), з частими похолоданнями та незмінними температурами нижче середнього за сезон». Місцеві персики перкока та нектарини, які вирощуються з двома різними цілями, але мають виняткові розміри (AA та AAA) та якість плодів, зараз у центрі нашої уваги.
З нашої фабрики щодня відправляється 15 піддонів, цільовими ринками персика percoca є центральні та південні регіони, а також туристичні курорти. Завдяки багатьом сортам і площам землі наших учасників, ми починаємо збирати цю культуру наприкінці червня і продовжуємо до середини жовтня. Навпаки, персикам або нектаринам більше віддають перевагу на півночі Італії, де цей продукт не так люблять. Спроби перевезти перкока-персики на північ були невдалими, незважаючи на комерційні методи, застосовані протягом багатьох років, за винятком відправлення дуже невеликої кількості піддонів у великі північні міста з хорошою заселеністю мешканців південних регіонів». «Ми часто продаємо нектарини протягом усього вересня. Ця культура, безсумнівно, краща, ніж перкока персик з точки зору ціни та попиту. Ціни на сирий продукт наразі вказані на рівні 1.20 євро/кг, що цілком можна порівняти з цінами попередньої кампанії».
Джерело: https://www.orchardtech.com.au