Якщо зібраний урожай моркви погано зберігається і гниє, в першу чергу потрібно розібратися в причинах. Допущені помилки мають бути враховані на наступний рік. Також бажано визначити, який вид гнилі вразив коренеплоди.
Основні види морквяної гнилі
Морква часто вражає бактеріоз слизової оболонки. Зазвичай це проявляється саме після закладки врожаю на зберігання, пише “Суперсадовник”. В цьому випадку нутрощі коренеплоду розм’якшуються. Пошкоджену моркву необхідно якомога швидше прибрати зі сховища, так як дуже швидко уражається весь урожай.
Альтернаріоз ще називають чорною гниллю через характерні плями. Поступово на їх місці розвивається густа чорна гниль. Особливо активно хвороба розвивається в умовах підвищеної вологості.
Характерною початковою ознакою фомозу є поява темних плям з буруватим відтінком або поперечних смуг на верхівці моркви. Звідти вони поступово поширюються по всій поверхні коренеплоду.
Ризоктоніоз зазвичай проявляється сірими плямами. Потім вони стають фіолетовими, поступово морква підсихає.
При склеротиніозі коренеплоди розм'якшуються. На уражених ділянках можна помітити білий наліт, схожий на вату. Поширенню хвороби під час зберігання моркви сприяє висока температура і вологість повітря.
Причини появи гнилі на моркві і методи профілактики
Серед поширених причин загнивання коренеплодів - неправильне збирання і зберігання.
Це:
- збирання моркви в дощову погоду;
- порушення термінів збору врожаю;
- закладка для зберігання пошкоджених плодів;
- висока температура і висока вологість при зберіганні моркви.
Крім дотримання всіх агротехнічних прийомів, важливо збирати врожай тільки в сухий день, бажано при температурі +4 … +6 ° С. Перед закладкою на зберігання моркву добре просушують і перебирають, пошкоджену видаляють. Місце зберігання дезінфікують, наприклад, промивають розчином перманганату калію. Зберігати моркву слід при температурі 0 … +2 ° С. Також важливо, щоб приміщення добре провітрювалося.
Джерело: https://profile.ru