Ціни на овочі зросли майже вдвічі порівняно з минулим роком після того, як у штатах, які вирощують свіжу продукцію на зиму в США, відбулися перебої з водою та шторми, які знищили пропозицію.
Ціни на овочі зросли на 38% стрибати у листопаді порівняно з попереднім місяцем, згідно з останніми даними Міністерства праці дані про індекс цін виробників. У порівнянні з минулим роком зростання склало понад 80%. Ці цифри отримані на тлі безпрецедентного зростання цін на продукти харчування, що негативно позначається на гаманцях споживачів, оскільки сім’ї оговтуються від глобальної пандемії.
Фермери в Арізоні, які щороку з листопада по березень забезпечують понад 90% листової зелені в США, спостерігали скорочення кількості води, яку вони отримують із річки Колорадо. США оголосили, що у 2023 році затримають приблизно п’яту частину води, яку отримають фермери штату, оскільки кліматичні зміни та посуха зменшують басейн.
Каліфорнія, найкращий сільськогосподарський штат США, цього року зіткнулася з посухою, яка призвела до 3 мільярдів доларів втрати. А у Флориді, яка є найбільшим постачальником фруктів і овочів у США в осінньо-зимові місяці, пережив шторм, який коштувати виробнича промисловість у штаті майже 2 мільярди доларів.
Джерело: https://www.bloomberg.com