Компанія Todd Greiner Farms Packing, яка займається вирощуванням спаржі, пакувальником і вантажником, що базується в Харті, штат Мічиган, розширює свої плани щодо виробництва та пакування на сезон роздрібної торгівлі 2018 року.
Відповідно до прес-релізу, компанія нещодавно завершила будівництво пакувального цеху площею 20,000 12 квадратних футів. Розширення, яке є другим для компанії за останні XNUMX місяців, включає дві нові холодильні камери з контрольованою атмосферою та два нових доки для відправлення та прийому.
«Ми розширили пакувальний цех, щоб ми могли краще реагувати на вподобання наших роздрібних клієнтів щодо продукту з доданою вартістю, щоб збільшити виробництво та модернізувати нашу розширену діяльність», — сказав Тодд Грейнер, генеральний директор/президент Todd Greiner Farms.
Важливим доповненням до розширення є нова лінія пакування свіжої спаржі в мішки по 16 унцій. Додаткові пакети для мікрохвильової печі були представлені минулого сезону, щоб задовольнити зростаючу споживчу тенденцію щодо швидких і простих рішень для їжі.
Після успішного випробування 2017 року було внесено кілька змін, щоб збільшити розмір упаковки з 12 унцій до 16 унцій, а також внести зміни в обладнання для підвищення ефективності. Передбачається, що нова машина зможе пакувати 50-60 мішків за хвилину порівняно з попередньою системою ручного пакування 8-10 мішків за хвилину. Це критично важлива економія часу, праці та коштів, оскільки компанія очікує цього року переробити на 20-25 відсотків більше спаржі, щоб підтримати зростаючий попит.
«Минулого року ми в основному були завантажені. Зважаючи на те, що наявні клієнти вимагають від нас робити більше, а на горизонті з’являється новий бізнес, ми просто не зможемо встигати за цим без цього вкрай необхідного розширення», – сказав Грейнер.
Тепер, коли всі пакувальні потужності знаходяться під одним дахом (раніше компанія керувала двома пакувальними цехами в різних місцях), операції будуть оптимізовані за допомогою більш ефективного та простого процесу для виконання завдань, включаючи доставку, інвентаризацію та сертифікацію безпеки харчових продуктів. Грейнер сказав, що розширення також дозволить компанії збільшити виробництво інших товарів, включаючи цукіні, кабачки та цукрову кукурудзу.
Сезон спаржі в Мічигані зазвичай триває з початку травня до кінця червня, а рекламні обсяги очікуються до Дня пам’яті, тож настав час додавати вже зараз. На додаток до свого місцевого походження, спаржа з Мічигану також відома тим, що її «розрізають вручну», а не розрізають. Кінцевим результатом цієї техніки збирання є повністю зелений, повністю їстівний спис із більшою привабливістю на полиці та більшим загальним урожаєм на спис.
Заснована в 1994 році компанія Todd Greiner Farms отримала лабораторію Primus Labs — найвищий рейтинг безпеки харчових продуктів. Окрім спаржі, підприємство вирощує, пакує та відвантажує вишні, цукіні, цукрову кукурудзу, персики, кабачки, гарбузи, яблука та вічнозелені рослини.
Верхнє фото: Тодд Греньє тримає сумку, повну спаржі.