Як вирощують екологічно чистий і смачний продукт, дізнавалася кореспондент Орловської державної телерадіокомпанії Єлизавета Капиріна.
Свіжі помідори і огірки можуть бути на столах орловчан круглий рік. Для цього в області працюють три масштабні тепличні комплекси. Культури вирощуються без ґрунту, завдяки малооб’ємній технології на штучних субстратах з використанням поживних розчинів. Россільгоспнагляд суворо стежить за вмістом важких металів і пестицидів.
За загальний цикл виробництва з жовтня по липень з одного квадратного метра знімають до 55 кілограмів абсолютно чистого екологічного продукту. До речі, запилення рослин відбувається за допомогою джмелів. Вони сприяють підвищенню якості та виходу продукту. Нині без їх роботи вже не обходяться сучасні тепличні комплекси.
Микола Саган, головний агроном агропромкомпанії: «Для захисту рослин від хвороб і шкідників ми використовуємо тільки біоматеріал, ніяких хімікатів не використовуємо, тому рослини живі та здорові».
Сучасні тепличні комплекси - це складний технологічний процес. До кожної рослини підключена крапельниця, а управління повністю покладено на комп’ютер. Термін вегетації огірків – від насіння до плодів – 45 днів, помідорів – 110 днів.
Наші овочі активно продаються через великі і дрібні торговельні мережі в Орловській області. Це 60 відсотків. Решта йде в сусідні області. Керівництво намагається мінімізувати зростання вартості товару, щоб цінник у магазині не зростав.
Гарік Цатурян, генеральний директор агропромислової компанії: «Ми робимо більшу частину роботи для регіону, де ми знаходимося, тому що ми тут створені для того, щоб забезпечити цей регіон якісною продукцією, щоб населення отримало високий рівень - якісний біопрепарат і за ціною нижчою від імпортної продукції».
Олександр Шалімов, начальник департаменту сільського господарства Орловської області: «Ми плануємо і далі розвивати наші тепличні комплекси, в тому числі за рахунок збільшення їх потужностей і будівництва нових комплексів. Найближчим часом нових гравців на нашому ринку не очікується, але ті підприємства, які працюють, розглядають можливість збільшення своїх потужностей».
На даний момент виробництво конкретного тепличного комплексу працює в повному обсязі. Загальна площа 7.5 га. Тут працює близько 120 людей, і кожен стоїть на сторожі продовольчої безпеки нашого краю.