Тема зберігання овочів часто викликає питання навіть у досвідчених дачників, так як через невелику помилку можна втратити частину вирощеного врожаю. Які культури не можна зберігати разом, а які, навпаки, стануть чудовими сусідами, розповів агроном Петро Ломоносов.
Перше, на що звернув увагу експерт, це зберігання яблук. Він пояснив, що яблука осінніх і зимових сортів мають зберігатися окремо.
– При дозріванні фрукти та овочі виділяють етилен. Це може призвести до втрати якості врожаю та скорочення терміну його зберігання. Яблука осінніх сортів швидко псуються, виділяють багато етилену. Тому не варто зберігати їх в одному підвалі з яблуками зимових сортів, навіть якщо розставити їх на різних полицях. Спільне зберігання може призвести до того, що зимові яблука швидше зіпсуються. Тому урожай осінніх сортів краще залишати, наприклад, на балконі», – зазначив агроном.
За його словами, яблука також стануть поганими сусідами для буряка, моркви та цибулі: при такому зберіганні коренеплоди згниють набагато швидше.
– До речі, яблука можна використовувати для дозрівання помідорів і перцю. Є і маленька хитрість: якщо у вас вдома ростуть декоративні рослини, які не можуть цвісти, можна поставити поруч вазу зі стиглими яблуками. Плоди необхідно періодично міняти. Але поряд з капустою зберігати їх ні в якому разі не можна через ризик ураження сірою гниллю. Фрукти також стануть поганим сусідом для зелених культур», – сказав Петро Ломоносов.
У мережі можна знайти поради щодо буряка: блогери стверджують, що найкраще зберігати культуру насипом на поверхні картоплі. Агроном розповів, що минулого року вирішив спробувати цей метод.
– Результат мені не дуже сподобався. У моркви і буряка досить тонка шкірка. Зберігати їх краще в пакетах або іншим способом, який зберігає вологу», – поділився думкою експерт.
Джерело: https://news.sb.by