Вирощування цибулі все більше й більше переміщується з південного заходу Нідерландів на північний схід через зростаючу посуху та обмежену доступність води. Віскерке шаєн з цибулі Віскерке.
За словами директора найбільшого в Zeeland виробника та експортера цибулі, ця зміна особливо актуальна для посівної цибулі. Цього року, за даними Центрального бюро статистики, у Зеландії було вирощено 3,382 га посівної цибулі. Це становить 12 відсотків від загальної площі цибулі в Нідерландах, а для провінції майже на 2,000 гектарів менше, ніж 5,210 гектарів у 2018 році.
У Дренте площа під вирощування цибулі в 2018 році становила лише 765 га. У 2022 році його площа зросла до 1909 га. Віскерке: «Ґрунт у Дренте чистіший, і більшість фермерів можуть зрошувати там. Хоча я не думаю, що врожай Зеландії коли-небудь зникне, проблеми зростання стають дедалі більшими. Особливо, коли йдеться про посуху».
Тест фертигації
Щоб впоратися з посухою, у 2022 році Wiskerke Onions другий рік поспіль проводить випробування фертигації, і результат говорить багато про що. Цьогоріч урожайність цибулі на фертигаційному дослідному полі склала 60 тонн з гектара. Це збільшення на 37 тонн порівняно з непроектними ділянками в Зеландії, які не перевищували 23 тонни на гектар.
«Хороша вода для поливу доступна не скрізь у провінції, частково через солоність», — каже покупець цибулі Wiskerke Вернер Вершурен. «У вегетаційний період ми не повинні всюди добувати воду. Ось чому я бачу можливості для ефективнішого поводження з якісною водою, зберігаючи її у водоймах у поєднанні з фертигацією».