У Новосибірській області вперше запущений проект з вирощування листового салату, в тому числі для поставок в сусідні регіони. Про це заявив міністр сільського господарства Євген Лещенко, відповідаючи на запитання кореспондента FederalPress.
«Обсяги виробництва такі, що ми можемо забезпечити цим продуктом весь Сибір», - підкреслив міністр.
Євген Лещенко додав, що цього року в області на 28% збільшили посівні площі картоплі. Ще не завершили розсаду овочевих культур, таких як цибуля та морква – через погодні умови терміни змістилися.
«Можу сказати, що область буде забезпечена овочами відкритого ґрунту. Що стосується закритого грунту, то це, звичайно ж, помідори та огірки. Ось ми в профіциті», – сказав він.
Лещенко пояснив, що розширення переліку вирощуваних культур поки не планується через особливості сибірського клімату.
«Треба пофантазувати про вирощування екзотичних культур. У нас на цьому тижні буквально морози до -6 градусів. Необхідно розуміти структуру посівних площ для вирощування культур, готових до сибірського клімату», — резюмував Євген Лещенко.