Підмосковний Туровський тепличний комбінат почав вирощувати нові сорти огірків
Анатолій Мінкін, Дмитро Степанищев
Відразу 10 нових сортів огірків з Нідерландів почали вирощувати в «Туровському тепличному комплексі» міського округу Серпухов. Про те, чим вони відрізняються від звичайних овочів, розповів генеральний директор комплексу Олександр Шаковець.
Нові сорти огірків пробують вирощувати вперше. За три і більше місяців рослини досягають дев'ятиметрової висоти, тому вимагають особливого підходу з боку працівників.
«Голландці, намагаючись просувати нові сорти, звернулися до нас з проханням виростити для виставки 10 нових сортів, які вони надалі будуть просувати на російський ринок. Ми зробили те саме для них і для себе теж. Давайте подивимося, як це цікаво. Людям це подобається, але для того, щоб продукт став масовим, потрібно завоювати ринок», – зазначив Олександр Шаковець.
Один із сортів огірків називали десертним і коктейльним, а все через незвичайний зовнішній вигляд. Зовні вони схожі на кабачки з дуже тонкою шкіркою. На смак вони не солодкі, але трохи терпкі і дуже ніжні.
Інший різновид виглядає як когтеточка. Директор комплексу назвав їх «крокодилами». Зовні вони можуть налякати покупця, але їх досить один раз спробувати, щоб оцінити незвичайний смак.
Серед інших сортів є огірки з шкіркою, як у кавуна, товстою і смугастою. Але вони мають термін зберігання менше двох тижнів. Є дрібні овочі, схожі на виноград, але з дуже ніжним смаком.
«В одиничних екземплярах огірки виростити не проблема. Це не буде так збитково, але для того, щоб це був прямий бізнес, потрібно сформувати споживчий ринок, переконати людей, що це смачно», – зазначив Олександр Шаковець.
Відразу 10 нових сортів огірків з Нідерландів почали вирощувати в «Туровському тепличному комплексі» міського округу Серпухов. Про те, чим вони відрізняються від звичайних овочів, розповів генеральний директор комплексу Олександр Шаковець.
Нові сорти огірків пробують вирощувати вперше. За три і більше місяців рослини досягають дев'ятиметрової висоти, тому вимагають особливого підходу з боку працівників.
«Голландці, намагаючись просувати нові сорти, звернулися до нас з проханням виростити для виставки 10 нових сортів, які вони надалі будуть просувати на російський ринок. Ми зробили те саме для них і для себе теж. Давайте подивимося, як це цікаво. Людям це подобається, але для того, щоб продукт став масовим, потрібно завоювати ринок», – зазначив Олександр Шаковець.
Один із сортів огірків називали десертним і коктейльним, а все через незвичайний зовнішній вигляд. Зовні вони схожі на кабачки з дуже тонкою шкіркою. На смак вони не солодкі, але трохи терпкі і дуже ніжні.
Інший різновид виглядає як когтеточка. Директор комплексу назвав їх «крокодилами». Зовні вони можуть налякати покупця, але їх досить один раз спробувати, щоб оцінити незвичайний смак.
Серед інших сортів є огірки з шкіркою, як у кавуна, товстою і смугастою. Але вони мають термін зберігання менше двох тижнів. Є дрібні овочі, схожі на виноград, але з дуже ніжним смаком.
«В одиничних екземплярах огірки виростити не проблема. Це не буде так збитково, але для того, щоб це був прямий бізнес, потрібно сформувати споживчий ринок, переконати людей, що це смачно», – зазначив Олександр Шаковець.
Це може тривати від одного до трьох років. Обсяги тепличного комплексу невеликі, тому просувати товар почнуть через ринки та невеликі магазини. Нові сорти вже оцінили фахівці з різних регіонів, але першими на експеримент зважилися підмосковні фермери.
років. Обсяги тепличного комплексу невеликі, тому просувати товар почнуть через ринки та невеликі магазини. Нові сорти вже оцінили фахівці з різних регіонів, але першими на експеримент зважилися підмосковні фермери.