Провінція Анталія славиться своїм сільським господарством. У провінції вирощують найрідкісніші і незвичайні види овочів і фруктів, в тому числі тропічних. Кілька років тому фермери в Анталії почали вирощувати ще один незвичайний вид овочів: міні-овочі. Кабачки, баклажани, морква, огірки, редис та ін. Розмір повністю дозрілих овочів не перевищує 5 см. Зараз у провінції почалися чергові невеликі жнива. Міні-овочі дуже популярні, їх купують готелі 5 *, ресторани, і не тільки в самій Туреччині, багато замовлень надходить з-за кордону. Щодня в Анталії збирають 200 кг мізинців. Відзначимо, що за своїми смаковими якостями міні-овочі не поступаються «побратимам» звичайного розміру.
джерело:
restproperty.ru