Вирощування органічного фенхелю з насіння
Привіт, друзі, сьогодні ми тут з новою темою під назвою «Вирощування органічного фенхелю з насіння та посібник із посадки». Фенхель — трав'яниста багаторічна рослина в моркву або сімейство Apiaceae і його ботанічна назва Foeniculum vulgare. Це прямостояча трав’яниста рослина з 4–5 порожнистими стеблами та чітко розділеним пір’ястим листям. Листя прості та лінійні, довжиною від 2 до 15 см. Насичений земляний смак, як відомо, значною мірою сприяє смаку багатьох страв. Він має високий вміст вітаміну С і використовується як трав'яний засіб від проблем з травленням протягом багатьох тисяч років. Це витривала і багаторічна трав'яниста рослина з жовтими квітами. Це дуже ароматна трав’яна рослина, яка використовується в кулінарії та використовується як один із основних інгредієнтів абсенту.
Фенхель можна вирощувати заради листя, стебел, квітів і насіння. Фенхель звичайний вирощують як траву. Флорентійський фенхель має цибулинне стебло і є різновидом звичайного фенхелю, і його вирощують заради його стебла, яке їдять як овочевий. Звичайне листя фенхелю пір’ясте, тому його можна додавати в сирі салати та овочі. Листя фенхелю можна використовувати як свіжі, так і сушені спеції в кулінарії. Цибулина деяких сортів їстівна і зазвичай вживається після варіння. Насіння можна висушити, а потім використовувати як пряність.
Короткий посібник із вирощування органічного фенхелю
- Ботанічна назва – Foeniculum vulgare
- Загальна назва – фенхель, фенхель звичайний, фенхель солодкий
- Тип рослини – багаторічна трав’яниста рослина, зазвичай вирощується як однорічна
- Розмір – 4–6 футів заввишки; Ширина 18-36 дюймів
- Вологість ґрунту – вологий, але добре дренований
- Вплив сонця – повне сонце
- Тип ґрунту – багатий, вологий, добре дренований ґрунт
- pH ґрунту- 5.5–6.8 (кислий)
- Період цвітіння – літо
- Сезон листя – весна, літо, осінь
- Зони витривалості – 4–9 (USDA)
- Рідна місцевість – Середземномор'я
- Токсичність – нетоксичний
- Температура ґрунту – 65-75°F
- Глибина посадки – ¼ дюйма
- Схожість – 7-16 днів
- Днів до дозрівання - 65-100 днів
- Відстань після проріджування – 12 дюймів
Покроковий посібник із вирощування органічного фенхелю з насіння
Різні сорти фенхелю
Тип фенхелю, який ви виберете для вирощування, залежатиме від того, яку частину рослини фенхелю ви хочете використовувати, як-от цибулину, листя чи насіння.
Існує в основному два види фенхеля. Один сорт розглядається як трава під назвою «Фенхель звичайний» (Foeniculum vulgare), а інший сорт розглядається як овоч типу цибулини під назвою «Фенхель звичайний» або «Фіноккіо» (Foeniculum vulgare var. dulce). Тип трави виростає від 3 до 5 футів у висоту з тонким листям, що нагадує кріп. Наприкінці літа з’являються скупчення жовтих квітів з плоскою верхівкою.
Флорентійський фенхель вирощують в основному заради його цибулинного стебла, яке можна їсти сирим, смаженим або запеченим. Також можна їсти більш товсті стебла, які проростають з цибулини, оскільки вони схожі на селера.
Трава фенхелю не дає такого ж цибулинного стебла, і його вирощують заради ніжного листя. Крім того, трава фенхеля дає насіння і використовується для приправи.
Трав’яниста рослина Фенхель – це тип рослини, якщо ви використовуватимете рослину виключно як траву. Існує два поширених різновиди;
- Зелений (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Червоний (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Популярні види трав фенхелю:
- Солодкий фенхель – це стандартний сорт для виробництва свіжого та сухого листя.
- "Purpureum" – тип бронзового листя, який використовується як декоративний.
- «Rubrum» – листя від темно-бронзового до червоного, також використовується як декоративний.
Популярні види фенхелю Флоренції:
- 'Rhondo' – однорідні круглі цибулини, швидко дозрівають.
- «Вікторія» – це потужний тип з більшою стійкістю до закручування.
- «Cantino» – дуже повільний сорт, який підходить для ранньої посадки.
- «Mantavo» – це гарна врожайність сорту з повільним вирощуванням.
Флорентійський фенхель – це тип, який можна вирощувати, якщо ви хочете зібрати цибулинні стебла для використання як овоч. Листя та насіння цього сорту Флоренс Фенхель також їстівні, тож одну рослину можна використовувати тричі. Деякі інші сорти цього сорту:
- Фенхель «Соляріс» дає великі напівплоскі цибулини, які стійкі до розкручування.
- «Zefa fino» готовий до збирання через 80 днів і дуже великий.
- «Оріон» готовий до збору врожаю через 80 днів, а також має великі, округлі цибулини з хрусткою текстурою.
Підготовка ґрунту для вирощування органічного фенхелю з насіння
Посадіть фенхель у добре дреновані місця компост-багатий ґрунт, однак він буде рости на всіх типах ґрунту. Фенхель віддає перевагу рН грунту 5.5 і 6.8.
Грунт для вирощування рослини фенхель багата органічний матеріал і добре дренаж. Рослини фенхелю найкраще ростуть у ґрунті з рівнем pH від 5.5 до 6.8. Додайте в грунт органічний матеріал, а також добре розклався компост для посадки в землю. Ви можете гарантувати густе, багате зростання, обробивши ґрунт компостом і органічним добривом із повільним вивільненням перед посадкою фенхелю.
Найкращий час для вирощування органічного фенхелю з насіння
Найкращий час для вирощування фенхеля з насіння – це почати посівний Насіння фенхелю в приміщенні за 4 тижні до останньої очікуваної дати заморозків у вашому регіоні. Крім того, ви можете посіяти їх прямо у своєму патіо або балкон після того, як всі прогнози заморозків будуть виконані і температура почнеться близько 10ºC.
Для послідовної посадки висівайте насіння фенхелю кожні 3-4 тижні. Виконайте останній посів насіння фенхелю восени; це повинно бути принаймні за 2 місяці до дати перших заморозків.
Для теплих кліматичних умов ви можете садити фенхель цілий рік containers, за винятком пікових літніх місяців. Але найкращий час – осінь. Ви можете вирощувати його до зима і навесні, і влітку також, якщо вам надано тінь від післяобіднього сонця та підтримувати ґрунт рівномірно вологим.
Як розмножити фенхель?
Фенхель звичайний – Для отримання найкращих результатів насіння звичайного фенхелю слід висівати безпосередньо в попередньо зволожені сівалки на глибину близько ½ дюйма та в рядки на відстані 12 дюймів один від одного після дати останнього заморозку та коли температура ґрунту становитиме мінімум 10ºC. Коли розсада досягне 2-3 дюймів у висоту, прорідьте до 18 дюймів між рослинами.
Фенхель цибулинний – Починайте сіяти насіння фенхелю в приміщенні з середини весни. Посійте в невеликі горщики або модульні лотки, наповнені компостом, глибиною ½ дюйма. Пророщування зазвичай займає від 1 до 2 тижнів. Посійте по два насіння на комірку горщика/модуля та видаліть слабшу розсаду, коли вона досягне приблизно 2-3 дюймів у висоту й буде готова до висадки. Космічні рослини, як зазначено вище для звичайного фенхелю та насіння фенхелю Флоренс, можна висівати безпосередньо так само, як і звичайний фенхель.
Ви також можете спробувати це: Поради, ідеї, прийоми та секрети з вирощування троянд.
Процес вирощування органічного фенхелю з насіння
Фенхель не так легко дістати, як багато інших трав і овочевих рослин. Незважаючи на те, що вони сприятливі, вони рідше, ніж інші рослини, будуть доступні як рослини в садових центрах та на розплідник стійки.
Найкращий вибір для вирощування фенхелю в саду - це почати його з насіння самостійно. Насіння фенхелю можна висівати прямо в сад. Посадіть насіння на глибину приблизно від ¼ дюйма до ½ дюйма та злегка засипте ґрунтом. Є більше шансів на успіх, якщо ви посадите насіння фенхелю в приміщенні та пересадите їх на грядку. Пересаджуйте на відкритому повітрі, коли мине небезпека заморозків, і рослини фенхелю почнуть самосіватися, якщо їм дозволять посіяти насіння.
Почніть вирощувати насіння фенхелю в приміщенні ранньою весною, приблизно за 4 тижні до останнього морозу. Для вирощування фенхелю з насіння підготуйте родючу грядку з добрим дренуванням у зручному для поливу місці, оскільки ґрунт цибулини фенхелю вологий. Потім змішайте стандартне застосування зі збалансованим органічне добриво у ґрунт перед висадкою рослин.
Насіння фенхелю також можна висівати безпосередньо там, де воно має рости приблизно за 3 тижні до дати останнього весняного морозу. Розмістіть рослини фенхеля на відстані не менше 12 дюймів один від одного. Розпочніть насіння фенхелю для осінньої посадки цибулинного фенхелю в середині літа та висадіть його приблизно за 8 тижнів до перших осінніх заморозків. Вирощуючи фенхель восени, збирайте цибулини до того, як вони будуть пошкоджені сильними заморозками.
Траву фенхеля вирощують так само, як фенхель цибулинний, але в більшості домогосподарств потрібні лише 1 або 2 рослини. Багаторічні рослини фенхелю, які вирощують для отримання листя фенхелю та насіння фенхелю, виростають у висоту до 5 футів, тому їх найкраще розташувати в задній частині саду.
Як посадити фенхель у контейнери
Фенхель — це популярна трава, яку вирощують через її виразний смак анісу як кулінарний інгредієнт. Для вирощування фенхелю в а контейнер, насіння - найкращий варіант. Ви можете придбати насіння фенхелю в садовому магазині або в Інтернеті. Крім того, в азіатських продуктових магазинах можна знайти насіння фенхелю. Або візьміть їх зі своєї стійки для спецій. Весняні посадки не дадуть великої цибулини, тому посадіть восени, щоб рослина досягла зрілості в прохолодних погодних умовах.
Посійте насіння фенхелю прямо в горщик. Посипте їх, а потім засипте шаром землі. Оскільки фенхель має глибоку кореневу систему, він погано пересаджується. Тримайте ґрунт вологим і не дозволяйте йому повністю висохнути, і насіння проросте через 8-14 днів.
Рослини фенхелю можуть виростати до 3-5 футів у висоту, залежно від сорту. Виберіть контейнер глибиною не менше 12-14 дюймів з дренажними отворами на дні, щоб уникнути заболочування, коли його коріння розростаються. Хорошим способом досягти цього є посадка фенхелю, вирощеного в контейнерах, у високий мішок для вирощування із загорнутою верхньою частиною. Якщо ваш горщик просто недостатньо глибокий, ви можете імітувати процес заземлення, оточивши цибулину алюмінієвою фольгою. Це середземноморська рослина, яка любить теплу погоду.
Поради щодо вирощування органічного фенхелю з насіння
Якщо ви пропустите це: Як вирощувати овочі влітку.
- Зазвичай фенхель — це прохолодна сезонна культура, яка найкраще росте навесні та восени.
- Глибина посіву – Висівайте насіння фенхелю на глибину приблизно від ⅛ до ½ дюйма. Насіння має бути повністю покрите, щоб прорости.
- Розмістіть рослини фенхеля на відстані приблизно 10-12 дюймів один від одного. Розташуйте ряди на відстані 2-3 фути один від одного. Фенхель легко пересівається; а потім висаджує його там, де він може рости кілька сезонів.
- Основними компонентами вирощування фенхелю є стабільність температури, сонячного світла та вологи.
- Фенхель звичайний розвиває довгий стрижневий корінь і не любить турбування коренів.
- Рослину цибулини фенхеля можна висівати з середини весни до кінця літа залежно від вашого клімату.
- Посадка-компаньйон – вирощуйте рослини фенхелю разом із соняшниками, календулами та настурціями, щоб залучити в сад метеликів, колібрі та корисних комах. Кажуть, що він перешкоджає росту квасолі, помідорів і кольрабі. Не садіть рослину фенхель поруч з кропом або кінзою; вони можуть перехресно запилюватися.
- Обрізка – стебла звичайного фенхелю можна обрізати до рівня землі після збору насіння. Рослини фенхелю, які вирощують для декоративного використання, зберігають висушені головки насіння, щоб забезпечити зимову структуру в саду. Тоді це може призвести до того, що навесні в саду з’являться самосійні рослини, але їх легко виполоти.
- Додавання азотних добрив принесе користь рослинам фенхелю, але слід бути обережним, щоб не перегодувати рослини, оскільки це призведе до розвитку непропорційної кількості вегетативної маси. Щоб стебла не розщеплювалися, фенхелю необхідно забезпечити регулярний полив.
- Стебла кропу необхідно зрізати безпосередньо перед цвітінням. Стебла готові до збирання через 5-7 місяців після посадки.
Вода та вологість для вирощування органічного фенхелю з насіння
Рослина фенхеля вимагає постійного і регулярного поливу протягом усього вегетаційного періоду. Крім того, це призведе до цвітіння цибулини фенхелю. Розраховані на час замочування шлангів рано вранці ідеально підходять для забезпечення стабільності зрошення для рослин фенхелю. Перезимувала рослина Фенхель звичайний не потребує регулярного поливу. Дайте фенхелю регулярний полив, поки він не приживеться. Після встановлення фенхель можна зберігати на сухому місці і не поливати фенхель.
Догляд за рослинами фенхелю
Трава фенхель
- Для вирощування трави фенхелю може знадобитися підтримувати вологість ґрунту шляхом регулярного поливу.
- Щовесни годуйте звичайним гранульованим рослинним кормом.
- Видалення розвинених квіткових головок продовжить появу листя, але саме насіння корисне і може використовуватися в кулінарії.
- Фенхель — це витривала багаторічна трав’яниста рослина, яка взимку відмирає на рівні землі.
Флорентійський фенхель
- Рослина фенхеля Флоренції може зникнути, якщо є реєстраційне зростання. Підтримуйте ґрунт вологим, регулярно поливаючи, особливо в спекотні та сухі періоди влітку.
- Підгодовуйте кожні 2-3 тижні влітку рослинною їжею з високим вмістом калію.
- Зберігайте ґрунт навколо рослин фенхелю чистим від бур’янів і підгортайте навколо цибулин під час вегетації, щоб зробити їх солодкими та білими.
Поживні речовини, необхідні для вирощування органічного фенхелю
Рослина фенхель є досить легкою рослиною. Він не потребує багато добрив, окрім того, що його спочатку висаджують у багатий ґрунт органічна речовина. Ви завжди можете додати до рослин компост, щоб надати їм додатковий стимул.
Боротьба зі шкідниками та хворобами при органічному вирощуванні фенхелю з насіння
Фенхель відноситься до сімейства петрушкових. Гусениці петрушки можуть атакувати рослину фенхеля. Обережно видаліть гусениці вручну, і коренева гниль може стати проблемою, якщо фенхель перезволожений.
Фенхель рідко страждає від серйозних проблем, хоча гусениці можуть поїдати верхівки рослин. Тому ви можете ігнорувати цих зелених гусениць із чорними та жовтими смугами. Іноді попелиця може бути проблемою, яку можна лікувати, обприскуючи водою, щоб вигнати її та уникати використання будь-яких пестицидів або олій на їстівних травах.
Слимаки та равлики нападають переважно на молоді сходи фенхелю і більш активні у вологу погоду. В крайньому випадку використовуйте органічні слимаки або равлик пелети. Уважно прочитайте етикетку, щоб переконатися, що вони не завдадуть шкоди іншим тваринам.
Попелиця – це дрібні липкі мушки білого, жовтого, зеленого та чорного кольорів. Обережно обприскайте хорошим органічним інсектицидним милом або нима масло.
Коли і як збирати урожай фенхелю
Зазвичай траву фенхелю можна збирати, зрізавши перисте листя. Якщо потрібне насіння, дайте рослині зацвісти, і коли головки квітів стануть коричневими, рослину можна зрізати, помістити в паперовий пакет і повісити в прохолодному, добре провітрюваному місці для висихання. Листя можна висушити на повітрі та зберігати для подальшого використання. Флорентійський фенхель можна збирати, коли «цибулини» досягають розміру тенісних м’ячів, а потім зрізати верхівку.
Листя фенхелю можна зрізати для свіжого використання, коли рослини досягнуть приблизно 6 дюймів у висоту або більше і приживуться. Обрізайте листя до цвітіння. Звичайний фенхель досягає зрілості приблизно через 60-70 днів. Збирайте насіння звичайного фенхелю після цвітіння, коли воно стане коричневим. Тоді товсті цибулини в основі флорентійського фенхелю можна їсти, щойно вони стануть достатньо великими для їжі. Збирають насіння, коли вони змінять колір від жовтувато-зеленого до коричневого. Для збирання листя використовуйте різаки або ножиці. Зріжте лише верхні 2 або 3 дюйми, щоб забезпечити відростання.
Поширені запитання про вирощування органічного фенхелю з насіння
Фенхель любить сонце чи тінь?
Фенхель – сонцелюбна рослина, тому висаджуйте його там, де він буде отримувати принаймні 6 годин прямого сонця. Посадіть фенхель після останніх весняних заморозків.
Що не так з моїм фенхелем?
Хвороби пероноспорозу та борошнистої роси можуть спричинити пожовтіння або в’янення рослин фенхелю. Ви можете допомогти запобігти цим хворобам мілдью, залишаючи багато простору між рослинами, висаджуючи рослини на сонячному місці та уникаючи надмірного поливу.
Скільки часу росте фенхель?
Від посіву до розміру врожаю фенхелю потрібно приблизно 65 днів.
Фенхель повертається щороку?
Фенхель звичайний — багаторічна трав’яниста рослина, щороку відростає. Цибулину фенхелю розглядають як однорічну овочеву культуру, і її збирають, коли цибулини досягають розміру з тенісний м’яч.
Чи потрібно фенхелю багато води?
Після встановлення фенхель не потребує особливого догляду. Він віддає перевагу кислим ґрунтам і цінує випадкові дози м’яких добрив і трохи додаткової води, якщо погода спекотна та суха.
Чи однакові фенхель і кріп?
Фенхель — їстівна багаторічна рослина, що складається з листя і насіння. Стебла та цибулини хрусткі та солодкі, зі смаковими нотками анісу. Кріп - це ароматна трава, яка використовується для ароматизації інших продуктів.
Чи можна виростити насіння фенхелю в домашніх умовах?
За бажанням ви можете посадити насіння фенхелю в контейнери приблизно за 4 тижні до останніх весняних заморозків.
Фенхель і аніс – одне й те саме?
Рослини фенхелю та анісу мають схожі смаки, схожі на солодку. Але форма інша. Смак схожий на анісовий, але набагато м'якший, солодший і ніжний. Зазвичай насіння фенхелю, висушене та використане для ароматизації ковбаси, походить із спорідненої рослини під назвою звичайний фенхель.