Покупцям в Австралії доведеться продовжувати платити високі ціни за овочі або ризикувати побачити в магазинах тільки імпортні заморожені продукти, заявив 26 липня Monte Farms, один з найбільших виробників овочів в країні, повідомляє австралійський телеканал ABC.
Така цінова ситуація склалася на внутрішньому ринку, оскільки фермери борються з постійним зростанням собівартості продукції та нестачею робочої сили. Сільгоспвиробникам доводиться значно скорочувати посівні площі через дорожнечу та відсутність достатньої кількості працівників. Крім того, безпрецедентна кількість зимових овочів, вирощених у штаті, спрямовується на схід країни після низки стихійних лих, які знищили посіви в Новому Південному Уельсі та Квінсленді.
Monte Farms вирощує різноманітні овочі, включаючи салат, селеру, цвітну капусту, брокколі, шпинат і капусту. Лучано Монте, власник ферми, сказав, що його компанія пішла на безпрецедентний крок, скоротивши посіви вдвічі цього року через постійну нестачу робочої сили та високі витрати на добрива та паливо.
Приєднуйтесь до обговорення в Telegram-каналі
І. А. Червона Весна про сільське господарство
«Ціна, яку ми зараз отримуємо, — це те, на що нам потрібно вижити», — сказав він. «[Споживачі] повинні звикнути до цього, інакше їм доведеться отримувати заморожену їжу або їжу з-за кордону. Вартість добрив зросла на 100%, палива приблизно на 70-80%, робоча сила різко зросла – ви платите до 34 доларів на годину».
Оптовик Кріс Хьюітт з Quality Produce International сказав, що ціни значно зросли через незвичайний попит на овочі Західної Австралії зі східних штатів. Посіви озимих овочів у ключових сільськогосподарських регіонах Квінсленда та Нового Південного Уельсу були знищені повенями у травні та червні минулого року.