Початкові випробування, проведені Dyson Farming і Groundswell Agronomy, підкреслюють, наскільки важким буде комерційне виробництво картоплі з нульовим обробітком ґрунту.
Але управління посівами картоплі за допомогою скороченого обробітку ґрунту, а не нульового обробітку ґрунту, із застосуванням інших принципів регенеративного землеробства є більш перспективним.
Компанія Dyson Farming дедалі більше переходить до скорочення вирощування інших культур у своїй фермі – за останні пару років оранку було скорочено на 60%, причому 45% площі щосезону обробляють покривними або проміжними культурами, але картопля є каменем спотикання. , – каже представник фірми Том Сторр.
Більш регенеративний підхід до виробництва картоплі допоміг би зберегти поліпшення ґрунту в результаті цих змін, водночас потенційно також зменшивши витрати та відкривши виробництво картоплі на землях, де це зараз неможливо, наприклад, на вересах.
Початкові випробування протягом останніх двох сезонів були націлені на картоплю нульового обробітку, у 120 році було висаджено 2021 насіннєвих картоплин під соломою. Створення було нерівним, оскільки миші та слимаки значно зменшили появу сходів.
«Вони також загалом відставали на стадії росту приблизно на три тижні порівняно зі звичайним вирощуванням картоплі», — каже пан Сторр.
«Якби ми збиралися робити це в комерційних масштабах, нам, імовірно, довелося б висаджувати набагато раніше».
Викопування зразків показало, що солом’яна картопля без азоту в насіннєвому ложі дає приблизно 48 т/га в порівнянні з приблизно 68 т/га для традиційної картоплі.
Звичайний рівень парші в солом’яній картоплі був нижчим, можливо, через те, що картопля тривалий час залишалася вологою.
Збір врожаю за допомогою комерційної причіпної машини був можливим із загалом чистим зразком, хоча дивна частина соломи все-таки пройшла.
Більша площа для встановлення комбайна повинна запобігти цьому, або використання самохідної машини з кращою системою очищення, пропонує пан Сторр.
Випробування повторюється в цьому сезоні на 50-метрових грядках, покритих соломою з азотом посівного ложа та без нього, а також на іншому грядці, покритому дигестатом.
Проблеми зі шкідниками
Натхненням для випробувань Дайсона стало спостереження за демонстрацією режиму No-Till у Groundswell у 2015 році, який був повторений на заході цього року.
За словами Річарда Хардінга з Groundswell Agronomy, поява також була неоднозначною, з мишами та слимаками.
Ще одна проблема – наступна ротація з великою кількістю сміття, каже він. «Наша ідея полягає в тому, щоб посадити широкорядну культуру, таку як цукрова кукурудза або кабачок, щоб виростити високоцінну культуру, дозволяючи сміттю продовжувати розкладатися, перш ніж садити зернові».
Альтернативний підхід, який Бен Тейлор-Девіс застосував на своїх 32 га картоплі в Херефордширі, полягає в тому, щоб зробити все можливе, щоб пом’якшити культивацію, необхідну для вирощування картоплі.
«Я спробував за допомогою системи обжати жито, застосувати компост для посадки картоплі, зрошувати стрічкою та соломою, щоб побачити, чи зможемо ми вирощувати картоплю в комерційних цілях. Ми зробили це достатньо, щоб зрозуміти, що ми втратили стільки грошей, що не зможемо продовжувати», — каже він.
Це змусило його зрозуміти, що культивування може бути не таким поганим, як деякі припускають. «Природа відновлюється через повені, пожежі, голод чи масовий удар копит, тож чи так погано обробляти землі?» він питає.
«Тож я змінив тактику і став думати про картоплю як про вогонь і голодну частину своєї ротації».
Покривний урожай
Його картопля вирощується після весняного врожаю, між яким висаджується велика біомаса для зимового покриву, яку випасають з вівцями, щоб отримати спочатку 70% приросту, а решта 30% випасають безпосередньо перед посадкою картоплі.
Посадка відбувається за один прохід фрезою та сівалкою. «Під час посадки ми використовуємо екстракт компосту Johnson-Su, зосереджуючись на відновленні біології, оскільки ми порушуємо біологічний баланс ґрунту».
Наповнюючи ґрунт біологією, він стверджує, що картопляні цистоподібні нематоди та ризоктоніоз тримаються на відстані. Він також садить гречку, горох і вику на ту ж глибину, що і бульби, як супутню культуру.
«Вика та гречка підкислюють ризосферу навколо бульби картоплі, що розчиняє більше фосфату разом із екстрактом Johnson-Su, щоб ми могли видобувати величезну кількість фосфату в наших ґрунтах».
Оскільки горох і вика також фіксують азот, а також те, що було в покривній культурі, пан Тейлор-Девіс виявив, що йому потрібно внести лише 10 кгN/га позакореневого азоту на основі сечовини з додаванням сірки та вуглецю.
Інша роль компаньйонів — заохочувати корисних комах до врожаю картоплі.
«Якщо ви проходите через квітучу культуру до того, як вона зацвіте, часто там уже є багато переваг», — каже він.
«Рослини мають дивовижну здатність виділяти нектар зі своїх стебел, щоб почати нарощувати кількість ще до початку цвітіння.
«На цьому фоні розвиваються сонечка, щитівки та мухи, що має величезний вплив на популяцію попелиці».
Він також змінив харчування – відійшов від хлоридних форм калію, оскільки солі загострюють проблеми та викликають спрагу посівів. Це дозволило скоротити зрошення.
Він використовує аналіз соку, щоб розкрити розуміння здоров’я рослин, використовуючи позакореневе внесення сульфату магнію, навіть незважаючи на те, що ґрунт багатий магнієм, що допомагає краще реагувати на внесення калію, фосфату та азоту. «Ми керуємо надлишками, а не недоліками».
Знімають урожай наприкінці серпня, саме тоді в посівах часто з’являється фітофтороз. Раніше підняття допомагає зменшити кількість необхідних обприскувань – минулого року він не застосовував жодного.
Після збору врожаю
Після підйому, під час якого він уникає транспортування поля причепами, він негайно висаджує покривну культуру, щоб розпочати процес рекультивації.
«Ми проводимо вимірювання вмісту вуглецю в ґрунті через сівозміну, і минулого року ми не спостерігали зниження рівня вуглецю після картоплі. Це один рік, одне випробування, але цього року ми повторюємо».
Доктор Сторр визнає, що саме такий підхід до пом’якшення наслідків є більш вірогідним напрямком, який зрештою обере Dyson Farming.
Багатоваріантний план безпосередньо до споживача
Після того, як споживачам сподобалося купувати яйця різного кольору з його ферми, Бен Тейлор-Девіс планує виготовити пачку картоплі з багатьма сортами картоплі з поясненнями, які з них підходять для різних стилів приготування.
«По суті, це забезпечить вільний вигул за власним бажанням».
Це сталося після рішення висаджувати сім-дев’ять різних видів картоплі для переробки цього сезону. «Різноманітність – це те, до чого ми прагнемо. Ми знаємо, що суміші працюють із пшеницею, ячменем та іншими культурами.
«Це створює власні проблеми щодо того, чи відокремлювати, чи використовувати прямо в процесорі як суміш, чи виробляти ці пакети для супермаркету».
«У всьому нашому бізнесі ми шукаємо покривні культури, де це можливо, а також коли та який тип вирощування ми застосовуємо. На більшій частині наших картопляних площ ми все ще переорюємо, обробляємо грядки та формуємо грядки.
«Я думаю, що ми хотіли б досягти того, чи потрібно нам зробити два проходи з доставкою до ліжка або навіть один прохід. Ось чому цікаво спостерігати за прогресом випробувань культивування, де ми порівнюємо врожайність вирощування під соломою з плугом, грядкою та рослиною, а також плугом, грядкою, грядкою та видаленням кісточок, якщо це потрібно.
«Результати показують, що немає великої різниці в урожайності при вирощуванні однієї культури – тоді мова йде про якість і легкість збору врожаю.
«Якщо картопля під соломою має комерційні ніжки, я думаю, ми все одно покладатимемося на певну форму вирощування, щоб пом’якшити поверхню, щоб уникнути пошкодження машин», – підсумовує він.
Бен Тейлор-Девіс, Річард Хардінг і Том Сторр виступали на семінарі під назвою «Чи є місце картоплі в системі регенерації?» на заході Groundswell, що відбувся на початку цього року в Хартфордширі
Джерело: https://www.fwi.co.uk