Під час новорічних свят в російських магазинах відбулося традиційне подорожчання.
Не стали винятком і овочі борщового набору. За даними Росстату, з 1 по 9 січня вартість овочів в середньому зросла на 6.5%. Найбільше подорожчали огірки – на 12.87%. Помідори – на 13.01%.
Голова президії Асоціації компаній роздрібної торгівлі (АКОРТ) Ігор Караваєв в інтерв'ю РІА Новини нагадав, що такі овочі зараз вирощують тільки в теплицях. Зростають витрати на забезпечення температурного режиму. Ціни, відповідно, теж. «Плюс сезонний фактор. Огірки та помідори традиційно дорожчають до лютого-березня, потім ціни починають знижуватися», – додав експерт.
Зазвичай магазини намагаються робити мінімальні націнки на овочі борщового набору. Хоча закупівельні ціни помітно зросли.
«На початку січня федеральні мережі тримали роздрібні ціни нижче закупівельних на низку товарів: наприклад, від’ємна маржа на цибулю становить мінус 12.36%, картоплю – мінус 12.59%, моркву – мінус 22.23%, соняшникову олію – мінус 4.23% тушка бройлера – мінус 4.7%», – зазначив керівник АКОРТ.
На завершення Караваєв спрогнозував, що в лютому-березні ціни на певну групу товарів будуть знижуватися.
Джерело: https://www.infox.ru