#GarlicinChina #AgriculturalDevelopment #GarlicQuality #InternationalTrade #WeatherImpact
Виробництво часнику в Китаї зіткнулося з проблемами в поточному сезоні, що призвело до зниження врожаю та погіршення якості через хвороби та несвоєчасний дощ під час процесу сушіння. Як наслідок, ціни на часник зазнали нестабільності, що змусило іноземних покупців прийняти вичікувальний підхід.
Згідно зі звітом AgroTimes із посиланням на FreshPlaza, пан Ван, менеджер з продажу Jining Shangzhuo Food Co., Ltd, повідомив, що новий урожай часнику було зібрано в середині травня. Проте виробництво було на 10%-15% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. На процес сушіння особливо вплинули безперервні опади, що призвело до появи плісняви, постраждало 15% зібраного часнику. Нестабільність погодних умов викликала коливання цін, створюючи невизначеність на ринку.
Міжнародні клієнти були обережні через поточні високі ціни. Очікується, що їм знадобиться деякий час, щоб пристосуватися до збільшення витрат, пов’язаних зі зниженою врожайністю та якістю. Це коливання з боку іноземних торговців може мати далекосяжні наслідки як для китайської часникової промисловості, так і для міжнародної торгівлі.
Виклики розвитку та наслідки виробництва часнику:
Зменшення виробництва часнику в Китаї може мати кілька наслідків. По-перше, вітчизняні постачальники можуть зіткнутися зі зниженням доходів і рентабельності через нижчу врожайність і проблеми з якістю врожаю часнику. Фермери та підприємства, пов’язані з часником, можуть зазнати фінансової напруги, що потенційно вплине на загальний сільськогосподарський сектор країни.
По-друге, оскільки Китай є одним із основних експортерів часнику на світовий ринок, нижче виробництво та погіршена якість можуть призвести до дефіциту часнику на міжнародному ринку. Цей дефіцит може підвищити ціни на часник в інших країнах, вплинувши на споживачів і підприємства, які значною мірою залежать від імпорту часнику.
Крім того, непередбачуваність цін на часник може ускладнити планування закупівель іноземним покупцям. Деякі покупці можуть шукати альтернативні джерела часнику або розглядати можливість заміни його іншими інгредієнтами, що вплине на попит на китайський часник у довгостроковій перспективі.
Крім того, проблеми з якістю китайського часнику можуть викликати занепокоєння щодо безпеки харчових продуктів і стандартів якості. Це може спонукати іноземні уряди запровадити суворіші правила щодо імпорту часнику з Китаю, що призведе до потенційних торгових бар’єрів і подальшого обмеження міжнародних продажів.
Щоб пом’якшити наслідки поточних проблем, китайським виробникам і експортерам часнику може знадобитися інвестувати в дослідження та розробки, щоб знайти стійкі до хвороб сорти та вдосконалити методи сушіння. Це забезпечить більш стабільне та надійне постачання часнику на світовий ринок і допоможе зберегти конкурентоспроможність на міжнародному торговому ландшафті.
Низька врожайність і низька якість часнику в Китаї мають значні наслідки як для внутрішньої промисловості, так і для міжнародної торгівлі. Вирішення цих проблем та інвестиції в стійку сільськогосподарську практику будуть мати вирішальне значення для довгострокового успіху китайського сектору часнику та його позиції на світовому ринку.