Дарджилінг: Зміна клімату, рецесія на світових ринках, конкуренція з боку сортів чаю з Непалу та невідповідність між витратами на виробництво та його ціною поставили під загрозу чайну промисловість у Дарджілінгу. Індія Основний звіт із чайних садів знайшов.
Відомий у всьому світі якшампанськеСеред індійських чаїв, чай Дарджілінг протиставляється чаю з пагорбів Нілгірі в Південній Індії та з Ассаму. Його унікальний смак, який, як вважають, викликаний правильним балансом сонячного світла, опадів, туману та кислотності ґрунту в Гімалаях, і зірваний вручну, завоював чаю Дарджилінг «заступництво та визнання вимогливих споживачів у всьому світі протягом більш ніж століття». повідомляє чайна рада Індії сайт. «Чай Дарджилінг, який гідний свого імені, не можна вирощувати чи виготовляти ніде в світі».
Чай Darjeeling з його яскравим металевим кольором був перший продукт країни отримати товарний знак географічного зазначення (GI) у 2004 році.
Незважаючи на ці похвали, виробництво чаю та попит на нього як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках падає, кажуть експерти.
Це перша історія в серії про чайну промисловість Дарджілінг. У першій частині буде детально описано, як зміна клімату та економічні міркування впливають на галузь, тоді як друга буде зосереджена на стані та правах працівників на чайних плантаціях.
Як чай Дарджилінг став загальновідомою назвою
Листя від рослини наз Камілія китайська виробляти те, що відомо як Чай Дарджилінг. Вперше рослину привезли в Дарджилінг Артуром Кемпбеллом з Ост-Індської компанії 1841. До 1874 року було 113 чайних садів на пагорбах Дарджілінг, Дуарс і Терай у передгір’ях Гімалаїв, які поширювалися в сучасних районах Дарджілінг, Калімпонг, Джалпайгурі та Аліпурдуар у Західній Бенгалії. Число зросло до 156 до 1914 року з урожаєм понад 8.16 мільйона кілограмів, писав автор Басант Б. Лама у своєму 2008 році. книга, «Історія Дарджилінга», цитуючи статистику уряду Бенгалії за 1915 рік. Сьогодні приблизно 10 мільйонів кілограмів чаю вирощується щороку, за оцінками Чайної ради Індії.
Зростаюче явище торгівлі чаєм спричинило демографічні зміни в Дарджілінгу, оскільки багато робітників приблизно 40,000 в 1914, у чайних садах на пагорбах і в регіоні Доарс Терай були іммігранти з сусіднього Непалу та з плато Чхота Нагпур.
Промисловість навколо Дарджилінга стала одна з головних джерела існування в регіоні.
«Крім прямого працевлаштування величезної кількості працівників плантацій, чайна промисловість також забезпечує опосередковану роботу величезній кількості інших осіб у транспортних установах, складах, готелях, школах, лікарнях, торгових фірмах і виробничих одиницях сільськогосподарського виробництва». пише Пратіма Чамлінг Рай, професор Університету Райгандж у Західній Бенгалії Міжнародний журнал прикладної науки та техніки У червні 2019.
Криза зміни клімату
Зміна клімату вдарила по якості та виробництву чаю Дарджилінг. За даними 2013 р вчитися дослідниками в Центр досліджень і розвитку чаю Дарджилінг, зміни клімату скоротили виробництво на «41.97% і 30.90% у порівнянні з 1993 і 2002 роками відповідно».
У дослідженні говориться, що виробництво чаю, «дощової культури, що вирощується в різних агроекологічних регіонах», значною мірою залежить від факторів навколишнього середовища, таких як загальна річна кількість опадів та їх розподіл, температура та сонячна радіація.
Дослідження показало, що температура в цьому районі зросла на 0.51 градуса за Цельсієм з 1993 по 2012 рік, річна кількість опадів зменшилася на 152.50 см, а відносна вологість – на 16.07%, що призвело до «загального падіння виробництва».
Хоча загальної середньої кількості опадів достатньо для забезпечення необхідного 10 тонн води щодня для дозрівання рослин чаю Дарджилінг, що стоять на площі в один гектар, розподіл опадів є основною проблемою.
«Рівень грунтових вод знизився, а сезон починається посуха", - сказав Сандіп Мукерджі, головний радник Індійської чайної асоціації Дарджилінга (DITA). Індійська чайна асоціація (ITA) є найстарішою асоціацією виробників чаю в Індії.
Аншуман Канорія, голова Індійської асоціації експортерів чаю (ITEA), повторив те саме. «Щороку [наприкінці] зими буває посуха, яка впливає на перший злив [урожай, зібраний із середини лютого до квітня, чай першого зливу молодий і зеленуватий]. Щороку несезонні опади починаються в квітні, а потім проливні опади випадають у травні та червні, що є періодом найвищої якості другого змиву [зібрані в період з травня по червень, листя чаю другого змиву повніші та темніші за перший змив ]. Зараз період високих доходів і несприятлива погода впливає на найкращу якість чаю Дарджилінг».
Підвищення температури в регіоні Дуарс і Терай, а також на пагорбах впливає на врожайність чайних садів. На фото, чайний маєток Happy Valley.
Важливо впроваджувати адаптаційні заходи на чайних плантаціях, щоб мінімізувати несприятливий вплив зміни клімату без затримки, оскільки, за словами дослідників, потрібен значний період часу, щоб внести зміни в систему вирощування деревних культур, наприклад, вирощування чаю.
«Науково-дослідні інститути чаю працюють над цим, щоб вирішити проблему, щоб розробити «кліматично стійкі клони», — сказав заступник голови чайної ради Індії Саурав Пахарі у відповідь на електронний лист із запитом інформації про кроки уряду. взяв участь у боротьбі зі зміною клімату.
Падіння попиту
Попит і виробництво чаю Дарджилінг деякий час падають як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках, і експерти кажуть, що ситуація погіршилася, коли Росія вторглася в Україну на початку 2022 року.
За оцінками статистика випущений ним Чайна Рада Індії, у 7 році виробництво чаю Дарджилінг становило лише близько 2021 мільйонів кілограмів.
Через триваючу російсько-українську війну та санкції проти Росії основні європейські покупці або перестали купувати чай Darjeeling, або платять за нього менше, пояснив Каноріа з ITEA.
«Ситуація з експортом погіршилася через рецесію в Європі», — сказав Мукерджі з DITA, додавши, що лише 2.84 мільйона кілограмів чаю Дарджилінг було експортовано у 2022 році (до листопада) порівняно з 3.5 мільйонами у 2021 році.
Крім Європи, Японія також є основним ринком чаю Дарджилінг. Однак через те, що курс ієни падає відносно долара США, продавці чаю Дарджілінг не можуть отримати хороші ціни на свою продукцію від японців, пояснив Канорія.
Канорія, голова правління ITEA, сказав, що, незважаючи на збільшення собівартості виробництва на 30% у річному обчисленні, середня ціна чаю Дарджилінг на останніх чотирьох аукціонах у 2021 році не змогла належним чином компенсувати виробникам чаю.
Переселення внаслідок горхаландського руху
Ситуація в чайних садах Північної Бенгалії погіршилася під час 104-денної зупинки через 2017 Горкхалендський рух. Після того, як уряд Західної Бенгалії оголосив бенгальську мову обов’язковим предметом у всіх школах штату, спалахнули бурхливі протести на пагорбах Дарджілінгу. Називаючи це an накладання бенгальської мови культура непальомовного населення пагорбів, Горкха Джанмукті Морча (GJM) відновили давню потребу окремої держави Горкхаленд.
(Якщо можливо, файл із зображенням руху 2017 року можна розмістити тут або наведене вище зображення можна використати як репрезентативне. Підпис: Рух Горкхаленд у 2017 році відновив насильство, свідком якого були пагорби Дарджілінг у 80-х роках.
«Оскільки людям не платили, коли чайні комплекси закривалися, багато працівників мігрували з пагорбів у пошуках роботи. Більшість із них не повернулися до чайних маєтків», — сказав Сумендра Таманг, соціальний активіст, який захищає права працівників чаю в Північній Бенгалії, звинувачуючи політичні потрясіння у великомасштабній міграції з пагорбів. «Люди виїжджали не лише в інші частини Західної Бенгалії чи Індії, а й у країни Близького Сходу, такі як Катар і Оман. У результаті на чайних плантаціях виникла величезна нестача робочої сили».
«Для працівників чаю стало обов’язковим відправляти принаймні одного члена сім’ї, якщо не всіх, на вулицю для кращих перспектив», — сказав Дава Шерпа, доктор філософії в Центрі економічних досліджень Університету Джавахарлала Неру в Делі. «Грошові перекази, надіслані додому, утримують сім’ї в чайних садах від розпаду». [У другій частині цієї серії будуть детально описані умови чайних працівників на плантаціях.]
Міграція, однак, посилила іншу проблему: торговці людьми, які обманом заводять жінок у сексуальне рабство або примушують їх працювати чорноробами в містах.
«Як правило, жінки-мігрантки з пагорбів стають секс-працівниками, якщо потрапляють у чужі руки торговців людьми, тоді як людей із регіону Дуарс і Терай заманюють працювати на низькооплачувану інтенсивну роботу на будівництві або в якості покоївок», — сказав він. Нірнай Джон Четрі з неурядової організації Marg, яка бореться з торгівлею людьми в Північній Бенгалії та допомагає врятованим. «Більшість із них опиняються в пастці без світла в кінці тунелю».
Наприклад, це звітом Друк показав, як молодих дівчат вивозили з чайних садів у Північній Бенгалії, примушували до незаконного сурогатного материнства та контрабандою вивозили до сусідніх Бангладеш, Непалу та М’янми. Комісар поліції Сілігурі зафіксував 22 випадки торгівлі людьми між 2019 та 2021 роками, тоді як округ Дарджилінг повідомив про один у 2019 році, а Аліпурдуар – по три у 2019, 2020 та 2021 роках, згідно зі звітом.
Дорога до чайного комплексу Happy Valley. Заманені більш високооплачуваною роботою та перспективою кращого життя за межами Дарджілінгу, працівники чайних плантацій часто потрапляють у пастку торгівлі людьми чи експлуатації.
Але некомерційні організації кажуть, що цифри занижені. «Поліція спочатку вагається подавати скаргу, коли сім’я йде повідомляти про зникнення члена своєї сім’ї», – сказав Четрі. Навіть якщо вони зареєструють заяву про зникнення та знайдуть особу, родина та жертва сексуальної торгівлі людьми не хочуть, щоб поліцейське розслідування продовжувалося через суспільну стигматизацію та суспільне збентеження, додав Четрі.
Головне управління комісії поліції Сілігурі скерувало цього кореспондента до інспектора Бісваджіта Маджумдера, щоб він розповів про випадки торгівлі людьми в чайних садах, що знаходяться під його юрисдикцією.
Маджумдер, інспектор відділу з питань зниклих безвісти комісаріату поліції Сілігурі, сказав: «Щойно ми отримуємо скаргу про зникнення, через наш портал CID надсилається «повідомлення всім зацікавленим особам», якщо справа стосується неповнолітнього. Якщо постраждалому більше 18 років, ми просимо сім’ї почекати два-три дні перед реєстрацією», – сказав він.
Інспектор Маджумдер відмовився коментувати поліцейський протокол розслідування справ про торгівлю людьми, оскільки він «не той авторитет, щоб говорити про це». За його словами, поліція надає всі види допомоги сім'ям, враховуючи делікатність ситуації.
Ми надіслали електронний лист до поліцейського комісаріату з проханням надати дані про випадки торгівлі людьми, а також прокоментувати проблеми, які виклав Четрі. Ми оновимо історію, коли отримаємо відповідь.
Конкуренцію з боку більш дешевого чаю з Непалу
Тим часом, оскільки робоча сила скоротилася через виїзну міграцію, а закриття Горкхаленду вплинуло на виробництво, чай Darjeeling двоюрідний брат з Непалу з'явилися як дешева альтернатива на ринках.
«Через те, що великі обсяги неякісного чаю з Непалу неправомірно називають чаєм Дарджилінг, преміальні ціни на автентичний чай Дарджилінг на світових ринках зазнають падіння», – йдеться в звіті за 2022 рік. звітом парламентським постійним комітетом з питань торгівлі під назвою «Питання, що впливають на індійську чайну промисловість, особливо в регіоні Дарджилінг».
Робітник чайної плантації вручну зриває чайне листя в чайному маєтку Туквар у Дарджилінгу, 17 листопада 2022 року. Ненадійний стан чайної промисловості Дарджилінга також поставив під загрозу засоби до існування її працівників.
Нижча вартість чаю з Непалу пояснюється «їхньою низькою вартістю виробництва та неякісним виробничим процесом», йдеться у звіті. «Чайна промисловість є основою економіки району Дарджілінг у Західній Бенгалії, і різке зростання дублікату чаю Дарджилінг створює загрозу для виробництва чаю та засобів до існування дрібних виробників чаю в регіоні».
Чайна рада спільно з Міністерством торгівлі заборонила дистриб'юторам розповсюджувати імпортний чай. Експортерам також заборонено експортувати імпортний чай, повідомили в офісі пана Пахарі.
Зареєстрованим покупцям також наказано не змішувати справжній чай Дарджилінг з імпортним чаєм.
Починається перший локдаун через Covid-19 Марш 2020, став «останнім цвяхом у труну» для багатьох виробників чаю, які все ще оговтуються від його впливу, сказав Таманг, громадський активіст. Деякі власники чайних плантацій продали свої маєтки, в т.ч шість із 10 маєтків належить The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL).
Чайний туризм
У спробі врятувати чайну промисловість Дарджілінгу та покращити рівень життя робітників та їхніх сімей уряд Західної Бенгалії оголосив "Політика щодо чайного туризму та суміжного бізнесу, 2019′. Це дозволило масштабне злиття між державною чайною промисловістю, великим роботодавцем у Дарджілінгу, та туризмом, одна з головних прибуткові сектори Дарджілінгу.
Політика дозволяла чайним маєткам використовувати 15% своїх земель, або максимум 150 акрів, для чайного туризму та іншої суміжної ділової діяльності, такої як «оздоровчі центри, навчальні заклади, культурні/розважальні та виставкові центри, квітникарство, лікарські рослини, продукти харчування». одиниці обробки, пакувальні одиниці тощо».
Незабаром після оголошення нових правил чайного туризму мережа розкішних готелів Taj встановлювати курорт і спа, названий Чіа Кутір, всередині знаменитого Макайбарі Чайний маєток на пагорбах Дарджилінга. Поява готелю Taj у чайному саду Дарджілінгу відкрила шлюзи для подібних висококласних туристичних проектів на інших плантаціях, таких як Kanchan View Tea Estate.
Як повідомляється, Kanchan View Tea Estate, відомий як Rungeet Tea Garden до 2002 року запланований туристичні проекти вартістю понад 200 крор рупій після нової політики чайного туризму.
Однак це рішення не сподобалося працівникам чайного саду. Стверджуючи, що керівництво чайного саду не сплатило свої внески та залишки зарплати «через відсутність коштів», працівники сказали Індія вони дивувалися, як власники [Kanchan View] розпоряджаються коштами для готелів і курортів.
«Наші зарплати та премії були належними. Керівництво повідомило, що не має коштів. Але у них були гроші на будівництво п'ятизіркових готелів. Це неприйнятно», – сказав працівник Kanchan View Tea Estate, який не побажав залишитися на ім’я.
Будівництво передбачуваного курорту на території Kanchan View Tea Estate тимчасово зупинено. На фото 24 червня 2022 року.
Крім того, вони стверджували, що керівництво чайного комплексу планувало побудувати курорт на місці робітників. Басті чи нетрі, зносячи їхні будинки. Робітники також звинувачують владу Kanchan View у викорчовуванні чайних рослин, щоб звільнити місце для туристичної діяльності, суворе «ні» відповідно до політики 2019 року.
Експерти кажуть, що ще рано оцінювати, чи ця нова політика принесе користь чайним плантаціям і їхнім працівникам.
Ми звернулися до Департаменту туризму та Корпорації розвитку туризму Західної Бенгалії телефоном і електронною поштою, щоб отримати коментарі щодо нової політики та того, як вона допомагає чайному туризму в Північній Бенгалії. Ця історія буде оновлена, коли вони дадуть відповідь.
Жодна з цих проблем у чайних садах не виникла раптово; Експерти кажуть, що це результат десятиліть недбалості власників, неграмотності працівників і опортуністичної політики місцевих лідерів і профспілок.
Ці виклики для чайної промисловості Дарджілінгу призвели до того, що заробітна плата та умови життя працівників не покращилися. Це, у поєднанні з проблемами трудового законодавства та відсутністю державної підтримки, призвело до незадоволення працівників чайних плантацій у цьому районі, поширюючи негативний цикл для галузі. Друга частина нашої серії присвячена питанням прав працівників на плантаціях у Дарджилінгу.
Джерело: https://www.eastmojo.com