Цього року в області посіяно 72.7 тис. га овочів і баштанних культур, що на 6.3 тис. га більше, ніж у минулому році. З них картопля посіяна на 11.6 тис. га, овочі - на 44.1 тис. га, бабушеві культури - на 16.9 тис. га, передає кореспондент KazakhZerno.kz.
На сьогоднішній день аграрії Жамбила зібрали картоплю з 3,504 га, зібрано 80.6 тис. тонн бульб. Урожайність склала 229 ц/га. Крім того, зібрано баштанних і баштанних культур з 13.8 тис. га, з поля відправлено споживачам 431.9 тис. тонн кавунів і динь. Урожайність склала 312 ц/га.
Також зібрано 18.9 тис. тонн капусти, 34.5 тис. тонн моркви, 51.7 тис. тонн цибулі, 54.3 тис. тонн огірків, 64.3 тис. тонн помідорів та понад 387 тис. тонн інших овочів. культури.
Зібрана продукція відправляється на ринки області та інших регіонів. І вже зараз варто думати про те, як зберегти овочі та фрукти, які не вдалося реалізувати з поля, і ті, які призначені для забезпечення міжсезонних запасів.
За даними департаменту сільського господарства акімату Жамбильської області, в області налічується 236 овочесховищ загальною місткістю 255.9 тис. тонн, з них лише 81 сховище обладнано морозильниками ємністю 47.2 тис. тонн. Потреба в складах з морозильною камерою в міжсезоння по області становить 57.7 тис. тонн.
Водночас у Мойинкумській і Талаській областях овочесховищ немає. У Шуйському та Сарисуйському районах є овочесховища, але ні в одному з них немає морозильних камер.
Водночас, цього року в регіоні прогнозується виробництво близько 2.2 млн фруктів та овочів високої інтенсивності. Крім того, в обласному аграрному управлінні впевнені, що область здатна повністю забезпечити потреби населення в овочах і фруктах.
У міжсезоння, яке триває чотири місяці (з січня по квітень), вдається повністю зберегти 81.8% картоплі, моркви, капусти у 81 сховищі з морозильною камерою в кількості 57.7 тис. тонн.
Скільки складів потрібно регіону для зберігання зібраного врожаю овочів і фруктів?
Для зберігання всього обсягу виробленої продукції відповідно до норм споживання для населення кожного регіону необхідні складські приміщення з морозильниками ємністю 21.4 тис. тонн.
Продукція розміщується на складах періодичного зберігання у вересні-грудні.
Крім того, в області реалізується спеціальна Дорожня карта та План розвитку агропромислового комплексу Жамбильської області. У рамках цих документів у 2022-2025 роках планується побудувати 39 овочесховищ місткістю 100.3 тис. тонн. 16 із них мають морозильні камери загальною місткістю 59.4 тис. тонн.
Цього року в рамках Дорожньої карти та Плану розвитку агропромислового комплексу області будується вісім складських приміщень місткістю 27.6 тонн, з них шість будуть обладнані морозильниками на 6,700 тонн продукції. Загальна вартість усіх проектів становить 4 мільярди тенге.
Зокрема, ферма Gulder в районі Меркен завершує будівництво 1,200-тонного складу і вже монтує обладнання. ФОП «Матишев» у Шуському районі будує склад на 20,000 тис. тонн, ФОП «Калпаков» реалізує два проекти в Кордайському районі на 800 тонн, ТОВ «Азія Сад» будує склад на 5,600 тис. тонн.
В рамках плану розвитку ТОО «Grand Foods Premium» запустило чотири склади ємністю 3,000 тонн (1,500 тонн з морозильною камерою) вартістю 350 млн тенге. У Байзакському районі вже введено в експлуатацію склад на 1000 тонн, а будівництво решти трьох об’єктів (Жамбилський район, ферма Каусар – 100 тонн, Жуалинський район, ферма Жанаталап – 400 тонн, район Сарису, ферма Мурат) – 1,500 тонн) буде завершено до кінця року.
Після повної реалізації цих проектів у міжсезоння потреба регіону у плодоовочевій продукції буде забезпечена.